Brasil | Artigo

Viabilidade econômica da agroindústria familiar rural de frutas na zona da mata mineira

dc.creatorMoreira, Renata Couto
dc.creatorReis, Brício dos Santos
dc.creatorSouza, Vágner Ferraz
dc.creatorFialho, Roberta
dc.creatorRigueira, Cristiana Vieira Leocádio
dc.date2018-06-11T16:24:13Z
dc.date2018-06-11T16:24:13Z
dc.date2007-06-19
dc.date.accessioned2023-09-27T21:13:11Z
dc.date.available2023-09-27T21:13:11Z
dc.identifier16791614
dc.identifierhttps://revistarea.ufv.br/index.php/rea/article/view/102
dc.identifierhttp://www.locus.ufv.br/handle/123456789/20016
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8956775
dc.descriptionA agroindústria familiar rural visa, sobretudo, a produção de valor de troca que se realiza na comercialização. Partindo do pressuposto de que existe um importante gargalo entre a produção agrícola e o seu escoamento, o artigo traz uma análise da viabilidade econômica da agroindústria familiar rural, enfocando como estudo de caso uma agroindústria típica de doces de frutas na região da Zona da Mata mineira. Por meio da elaboração do Fluxo de Caixa do projeto, foram realizadas uma análise de sensibilidade e uma análise de risco pelo método de simulação de Monte Carlo. Os resultados encontrados foram favoráveis ao estímulo à implantação em maior escala, via políticas públicas, de projetos como o estudado, como uma proposta de desenvolvimento regional.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherRevista de Economia e Agronegócio
dc.relationv. 5, n. 2, p. 187-206, abril- junho 2007
dc.rightsOpen Access
dc.subjectAnálise de risco
dc.subjectAgricultura familiar
dc.subjectAgroindústria de frutas
dc.titleViabilidade econômica da agroindústria familiar rural de frutas na zona da mata mineira
dc.typeArtigo


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