Casca de café em dietas para vacas em lactação: consumo, digestibilidade, produção e composição de leite

dc.creatorRocha, Fernanda Cipriano
dc.creatorGarcia, Rasmo
dc.creatorFreitas, Acyr Wanderley de Paula
dc.creatorSouza, Alexandre Lima de
dc.creatorGobbi, Kátia Fernanda
dc.creatorValadares Filho, Sebastião de Campos
dc.creatorTonucci, Rafael Gonçalves
dc.creatorRocha, Gabriel Cipriano
dc.date2017-12-19T09:37:27Z
dc.date2017-12-19T09:37:27Z
dc.date2006-05-09
dc.date.accessioned2023-09-27T21:05:19Z
dc.date.available2023-09-27T21:05:19Z
dc.identifier18069290
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982006000700037
dc.identifierhttp://www.locus.ufv.br/handle/123456789/15517
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8954303
dc.descriptionAvaliaram-se o consumo, a digestibilidade aparente da dieta, a produção e a composição do leite de vacas recebendo quatro níveis de casca de café na dieta (0,0; 6,0; 12,0 e 18,0% da MS total) em substituição à silagem de milho na dieta. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, em três quadrados latinos 4 x 4, distribuídas de acordo com o período de lactação. As dietas foram isoprotéicas, com 15,0% de PB, constituídas de 60% de volumoso (silagem de milho e casca de café) e 40% de concentrado, com base na MS. Os consumos de MS, MO, PB, CT, CNF, EE e NDT decresceram linearmente com a adição da casca de café, ao passo que o consumo de FDN aumentou linearmente. As digestibilidades aparentes de MS, MO, PB, CT, FDN e a concentração de NDT das dietas diminuíram linearmente com a adição de casca de café, mas a digestibilidade do EE não foi influenciada pelos níveis desse subproduto na dieta. A produção de leite apresentou comportamento quadrático, com produção máxima estimada de 26,83 kg leite/dia para o nível de 8,44% de casca de café, que não influenciou os componentes do leite. A casca de café apresentou potencial para ser utilizada em dietas para vacas em lactação, podendo substituir até 12% da silagem de milho, dependendo da disponibilidade e conveniência econômica.
dc.descriptionThe objective of this trial was to investigate the effect of replacing corn silage with coffee hulls (0, 6.0, 12.0, and 18.0% of DM) on intake, apparent total tract digestibility of nutrients, and milk production and composition. Twelve Holstein cows were blocked by days in milk and randomly assigned to three replicated 4 x 4 Latin squares. Diets were isonitrogenous averaging 15.0% of CP and composed by 60% of forage (corn silage and coffee hulls) and 40% of concentrate, on DM basis. Intakes of DM, OM, CP, TC, NFC, EE and TDN all decreased linearly while the opposite was observed for neutral detergent fiber (NDF) with the inclusion of coffee hulls in the diet. Apparent total tract digestibilities of DM, OM, CP, TC, and NDF and the dietary TDN content decreased linearly by increasing the proportion of coffee hulls in the diet but no significant effect was observed for EE digestibility. A significant quadratic effect was found for milk yield, with maximum of 26.83 kg/day at the coffee hulls level of 8.44%. No quadratic effect was observed for milk components. It can be concluded that coffee hulls can replace up to 12% of the corn silage DM in the diet depending on the availability and economic costs.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherRevista Brasileira de Zootecnia
dc.relationv.35, n.5, p.2163-2171, Sept./Oct. 2006
dc.rightsOpen Access
dc.subjectComposição bromatológica
dc.subjectResíduo agroindustrial
dc.subjectSilagem de milho
dc.titleCasca de café em dietas para vacas em lactação: consumo, digestibilidade, produção e composição de leite
dc.typeArtigo


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