| dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | |
| dc.creator | Isaac, Vera Lucia Borges | |
| dc.creator | Chiari, Bruna Galdorfini | |
| dc.creator | Magnani, Caroline | |
| dc.creator | Correa, Marcos Antonio | |
| dc.date | 2014-05-27T11:27:23Z | |
| dc.date | 2016-10-25T18:40:26Z | |
| dc.date | 2014-05-27T11:27:23Z | |
| dc.date | 2016-10-25T18:40:26Z | |
| dc.date | 2012-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-06T02:05:23Z | |
| dc.date.available | 2017-04-06T02:05:23Z | |
| dc.identifier | Revista de Ciencias Farmaceuticas Basica e Aplicada, v. 33, n. 4, p. 479-488, 2012. | |
| dc.identifier | 1808-4532 | |
| dc.identifier | 2179-443X | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/73968 | |
| dc.identifier | http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/73968 | |
| dc.identifier | 2-s2.0-84874749846.pdf | |
| dc.identifier | 2-s2.0-84874749846 | |
| dc.identifier | http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/Cien_Farm/article/view/2268 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/894745 | |
| dc.description | In assessing the quality of cosmetics, sensory analysis has an undisputed role as a tool of scientific measurement, since no analytical tool is capable of replacing the human senses. In product development, sensory analysis is a uniquely useful tool to measure consumer acceptance. The objective of this paper is to present a critical review of the issue based on published papers and sensory test results obtained by our research group, which can assist cosmetics development. | |
| dc.description | Na avaliação da qualidade de cosméticos, é indiscutível o papel da análise sensorial como instrumento de medida científica, uma vez que não existe nenhum instrumento analítico capaz de substituir os sentidos humanos. Para o desenvolvimento de produtos, a análise sensorial aparece como uma ferramenta útil para indicar a aceitação do consumidor. O objetivo deste trabalho é apresentar uma revisão crítica do assunto, baseada em artigos publicados e em resultados de testes sensoriais obtidos por nosso grupo de pesquisa, que podem auxiliar no processo do desenvolvimento de cosméticos. | |
| dc.language | eng | |
| dc.language | por | |
| dc.relation | Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Cosmetic development | |
| dc.subject | Cosmetics | |
| dc.subject | Sensory analysis of cosmetics | |
| dc.subject | cosmetic | |
| dc.subject | product development | |
| dc.subject | sensory analysis | |
| dc.title | Análise sensorial como ferramenta útil no desenvolvimento de cosméticos | |
| dc.type | Otro | |
