| dc.contributor | Vendramini, Ana Lúcia do Amaral | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/9462392709966213 | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/0566606387594180 | |
| dc.contributor | Barreto, Daniel Weingart | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/5479033406867145 | |
| dc.contributor | Accioly, Felipe | |
| dc.contributor | Melo, Lauro Luis Martins Medeiros de | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/0578424395609505 | |
| dc.creator | Japp, Ricardo Sada | |
| dc.date | 2022-11-29T20:45:32Z | |
| dc.date | 2023-09-27T03:04:06Z | |
| dc.date | 2012-05 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-27T14:02:45Z | |
| dc.date.available | 2023-09-27T14:02:45Z | |
| dc.identifier | JAPP, Ricardo Sada. Avaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pesca. 2012. 86 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2012. | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/11422/19248 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8918022 | |
| dc.description | O presente trabalho objetiva propor uma estrutura na cadeia logística de produtos de pescado no estado do Rio de Janeiro visando a obtenção de informações estratégicas para suportar o plano de
negócios de uma empresa que poderá atuar no setor. A ausência de estudos específicos sobre a cadeia logística de pescado no Brasil justificou a realização de entrevistas e visitas técnicas que resultaram em um mapa lógico da cadeia logística e de comercialização do pescado. A fim de suprimir o elevado número de intermediários comerciais e falta de infraestrutura, fatores que contribuem para a degradação do produto, degeneração dos produtores e estagnação do setor, foi concebida uma empresa de venda de pescado fresco através da internet. A aproximação virtual do produtor com seu cliente sustentado por uma logística de entrega expressa, se mostrou um bom negócio após uma avaliação de pré-viabilidade técnica e econômica. | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro | |
| dc.publisher | Brasil | |
| dc.publisher | Escola de Química | |
| dc.publisher | UFRJ | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Pescado | |
| dc.subject | Logística | |
| dc.subject | Rio de Janeiro | |
| dc.subject | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICA::ESTUDO DE MERCADO | |
| dc.title | Avaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pesca | |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | |
