Alimentos orgânicos e práticas saudáveis: um estudo com consumidores do município de Três Rios - RJ

dc.contributorNunes, Vinicius Schmitz Pereira
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/8684969735172043
dc.contributorGarrido, Fabíola de Sampaio Rodrigues Grazinoli
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/2766221494017111
dc.contributorKamiyama, Carolina Martins
dc.creatorLavinas, Daniella de Almeida Golvêa
dc.date2021-06-07T11:51:06Z
dc.date2023-09-27T03:03:18Z
dc.date2016-11-30
dc.date.accessioned2023-09-27T13:46:22Z
dc.date.available2023-09-27T13:46:22Z
dc.identifierLAVINAS, Daniella de Almeida Gouvêa. Alimentos orgânicos e práticas saudáveis: Um estudo com consumidores do município de Três Rios-RJ. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Ciências Biológicas) - Instituto de Biologia, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2016.
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11422/14407
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8913440
dc.descriptionA produção de alimentos é umas das atividades mais antigas realizadas pelo homem e com o passar dos tempos esta foi se modernizando para atender as necessidades da população. A sociedade atual está cada vez mais preocupada com a qualidade de vida e questões ambientais, o que acarretou mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores. A finalidade do presente estudo é verificar as práticas saudáveis e ambientais realizadas pelos consumidores do município de Três Rios-RJ, por meio da aplicação de um questionário estruturado com perguntas abertas e fechadas. Tal questionário foi aplicado em dois pontos de venda, a única feira de orgânicos do município e o principal supermercado. No trabalho, foram abordadas características de consumo como: frequência de consumo, motivo de compra, práticas saudáveis e ambientais. A amostra foi dividida em dois grupos - consumidores de alimentos orgânicos e não-consumidores - no qual, foram feitas análises descritivas. Os resultados obtidos mostram que a amostra é composta principalmente por consumidores do gênero feminino (63%) com idade entre 29 a 36 anos (91%). Tanto consumidores quanto não-consumidores de alimentos orgânicos acreditam nos benefícios à saúde e preservação do meio ambiente.
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Rio de Janeiro
dc.publisherBrasil
dc.publisherInstituto de Biologia
dc.publisherUFRJ
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectProdutos agrícolas orgânicos
dc.subjectAgricultura
dc.subjectPesticidas
dc.subjectMeio ambiente
dc.subjectComportamento alimentar
dc.subjectHábitos alimentares
dc.subjectTrês Rios (RJ)
dc.subjectCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA::ECOLOGIA APLICADA
dc.titleAlimentos orgânicos e práticas saudáveis: um estudo com consumidores do município de Três Rios - RJ
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação


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