| dc.contributor | Souza, Amanda de Moura | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/6482954153867787 | |
| dc.contributor | 03375190727 | |
| dc.contributor | Vasconcelos, Jackeline Christiane Pinto Lobato | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/6709287505525610 | |
| dc.contributor | Brito, Alexandre dos Santos | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/5381961350933486 | |
| dc.contributor | Bloch, Kátia Vergetti | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/9866070592218801 | |
| dc.creator | Mansores, Claudia Guimarães de Lima | |
| dc.date | 2020-08-13T17:53:50Z | |
| dc.date | 2023-09-27T03:00:21Z | |
| dc.date | 2017-12-16 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-27T13:41:03Z | |
| dc.date.available | 2023-09-27T13:41:03Z | |
| dc.identifier | MANSORES, Claudia Guimarães de Lima. Consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros. 2017. 34 f. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Saúde Coletiva) – Instituto de Estudos em Saúde Coletiva, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2017. | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/11422/12907 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8911764 | |
| dc.description | Introdução: O consumo de produtos diet/light ganhou popularidade devido ao seu baixo valor calórico e a percepção de serem mais saudáveis do que os itens ricos em açúcar. No entanto, o impacto do consumo de adoçantes na saúde dos indivíduos ainda não é claro, e alguns estudos apontam que a ingestão de adoçantes artificiais pode estar ligada ao aumento do risco de obesidade e diabetes mellitus. Objetivo: Avaliar o consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros. Métodos: Foram avaliados 36.956 adolescentes de 12 a 17 anos que participaram do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA, 2013-2014). A frequência de consumo usual de adoçante e produtos diet/light (não consome; 1 a 4 dias/semana; e 5 dias ou mais/semana) e de adoçante isoladamente (sim/não) foram estimadas segundo sexo, faixa etária (12-14 e 15-17 anos), tipo de escola (pública/privada), estado de peso (peso adequado, sobrepeso e obesidade) e resistência à insulina (sim/não). Todas as análises foram realizadas no software SAS 9.3, levando em consideração os fatores de expansão e o desenho amostral. Resultados: A prevalência de consumo usual de adoçantes artificiais foi 12,4%, e cerca de 4% dos adolescentes relataram o consumo de adoçante e produtos diet/light em 5 ou mais dias na semana. Aproximadamente, 13% dos adolescentes apresentavam resistência à insulina elevada e 9 % dos adolescentes eram obesos. A ingestão de adoçantes foi maior em escolas privadas (13,5%) e entre adolescentes que apresentavam resistência à insulina (11,7%). A prevalência de consumo de adoçantes artificiais foi cerca três vezes maior em adolescentes obesos (18,2%) quando comparados com adolescentes eutróficos (5,6%) Resultados similares foram encontrados quando avaliada a frequência de consumo de adoçantes e produtos diet/light. Conclusão: Os adolescentes brasileiros apresentaram elevado consumo de adoçantes e produtos diet/light. A ingestão usual de adoçantes foi maior em adolescentes que frequentavam escolas privadas e associou-se com a resistência à insulina e obesidade. | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro | |
| dc.publisher | Brasil | |
| dc.publisher | Instituto de Estudos em Saúde Coletiva | |
| dc.publisher | UFRJ | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Adolescente | |
| dc.subject | Diabetes mellitus | |
| dc.subject | Obesidade | |
| dc.subject | Edulcorantes | |
| dc.subject | Adoçantes de mesa | |
| dc.subject | Alimentos | |
| dc.subject | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::SAUDE COLETIVA::MEDICINA PREVENTIVA | |
| dc.title | Consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros | |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | |
