| dc.contributor | Barros, Denise Cavalcante | |
| dc.contributor | Oliveira e Silva, Denise | |
| dc.contributor | Gugelmin, Silvia Ângela | |
| dc.date | 2019-12-10T18:48:39Z | |
| dc.date | 2019-12-10T18:48:39Z | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-27T00:11:37Z | |
| dc.date.available | 2023-09-27T00:11:37Z | |
| dc.identifier | BARROS, Denise Cavalcante; SILVA, Denise Oliveira e; GUGELMIN, Silvia. Ângela (orgs.). Vigilância alimentar e nutricional para a saúde Indígena. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2008. V. 2. E-book. | |
| dc.identifier | 978-85-61445-06-5 | |
| dc.identifier | https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/37830 | |
| dc.identifier | 10.7476/9788575415894 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8898378 | |
| dc.description | eISBN: 978-85-7541-589-4 | |
| dc.description | Silvia Ângela Gugelmin é professora adjunta do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. | |
| dc.description | Os originais do livro foram recebidos pela Editora Fiocruz e aprovados em conselho editorial para publicação. | |
| dc.description | A importância da diversidade étnica brasileira e seus desafios são aspectos fundamentais para os profissionais que atuam no campo da saúde indígena. É nesse contexto que se insere o primeiro volume desta publicação. Trata-se de contribuição relevante e inédita ao debate e à consolidação da vigilância alimentar e nutricional no âmbito da saúde indígena. Povos indígenas e o processo saúde-doença; situações e determinantes de saúde e nutrição da população brasileira; sociodiversidade, alimentação e nutrição indígena; políticas públicas e intervenções nutricionais: eis alguns dos temas abordados nesta coletânea, valioso instrumento de reflexão também sobre as potencialidades do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) para a prevenção de agravos nutricionais e a promoção da saúde. Já o segundo volume discute a avaliação nutricional de comunidades e indivíduos, em todas as faixas etárias e mesmo na gestação, e destaca as duas faces de um problema: os déficits de crescimento ou subnutrição, de um lado, e o sobrepeso e a obesidade, de outro. Oferece ao leitor as bases para a realização do diagnóstico nutricional na atenção básica; aprofunda o estudo de técnicas e procedimentos usados nas medições antropométricas; destaca como a informação pode orientar ações, reorganizar serviços e melhorar a assistência; e explica as etapas de organização do fluxo de dados, desde a construção até o uso para o planejamento de intervenções, passando pela análise (com ferramentas estatísticas e epidemiológicas) e pela divulgação de resultados. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/epub+zip | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Editora Fiocruz | |
| dc.rights | open access | |
| dc.subject | Vigilância nutricional | |
| dc.subject | Estado nutricional | |
| dc.subject | Diagnóstico | |
| dc.subject | Antropometria | |
| dc.subject | Sistemas de informação | |
| dc.subject | Saúde indígena | |
| dc.subject | Educação a distância | |
| dc.title | Vigilância alimentar e nutricional para a saúde Indígena, Vol. 2 | |
| dc.type | Book | |
