Educação nutricional para famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família no município de Vitória - ES

Nutritional education for beneficiary families from Programa Bolsa Família in the city of Vitoria, ES

dc.contributorFreitas, Maria do Carmo Soares de
dc.contributorFreitas, Maria do Carmo Soares de
dc.contributorPaiva, Valéria Fonseca de
dc.contributorMarcondes, Willer Baumgarten
dc.contributorEll, Erica
dc.creatorPaiva, Maria José de
dc.date2022-02-22T17:22:30Z
dc.date2022-02-22T17:22:30Z
dc.date2008
dc.date.accessioned2023-09-26T23:52:26Z
dc.date.available2023-09-26T23:52:26Z
dc.identifierhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/51391
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8895133
dc.descriptionA alimentação e a nutrição são requisitos básicos na saúde do indivíduo, da família e da coletividade, para afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano com qualidade de vida e cidadania. Após levantamento realizado em janeiro de 2008 com as equipes das Unidades de Saúde do município de Vitória/ES, constatou-se a necessidade de realizar intervenção sistematizada, principalmente em relação à educação nutricional, em que se possibilitassem escolhas compatíveis com modos de vida saudáveis para as famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família. O presente trabalho é uma proposta de intervenção que envolve estas famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, contemplando ainda a formação de lideranças do território em culinária saudável. As mulheres responsáveis das famílias beneficiárias passarão por avaliações bioquímica, antropométrica, psicológica, social, nutricional, tratamentos através de práticas integrativas e curso de culinária saudável. A intervenção inicial ocorrerá em uma Unidade de Saúde no Município de Vitória/ES. A perspectiva é criar uma estrutura para cuidados em educação nutricional e institucionalizá-la no município com objetivo de evitar ou reverter problemas nutricionais.
dc.descriptionAlimentation and nutrition are basic requirements for the individual, family and community health, towards to full potencial of human growth and development with satisfatory life quality and citizenship. After a survey conducted in January 2008 with professionals from primary health care units in the city of Vitória/ES, it was noticed the need for systemized interventions, mainly related to nutritional education about food choices compatible with a healthy life style for the beneficiary from Programa Bolsa Família,. The present article is a proposal of intervention that involves beneficiary families from Programa Bolsa Família, aproaching the development of local instructers of healthy culinary art. The women from these families will be submited to biochemical, antropometric, phsycologic, social and nutricional tests, besides therapies through intregative actions and healthy culinary courses. The initial intervention will take place in one primary health care unit in the city of Vitória/ES. The perspective is to create a structure in order to provide and institutionalize nutritional education in the city, avoiding or reverting nutritional deviations.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.rightsopen access
dc.subjectEducação alimentar e nutricional
dc.subjectPessoal de saúde
dc.subjectProgramas e Políticas de Nutrição e Alimentação
dc.subjectSegurança alimentar e nutricional
dc.subjectSistema Único de Saúde
dc.subjectNutritional and alimentary education
dc.subjectHealth professional staff
dc.subjectNutrition and alimentation programs
dc.subjectAlimentary and nutritional safety
dc.subjectBrazilian health care system
dc.subjectEducação Alimentar e Nutricional
dc.subjectPessoal de Saúde
dc.subjectProgramas e Políticas de Nutrição e Alimentação
dc.subjectSegurança Alimentar
dc.subjectSistema Único de Saúde
dc.subjectBrasil
dc.titleEducação nutricional para famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família no município de Vitória - ES
dc.titleNutritional education for beneficiary families from Programa Bolsa Família in the city of Vitoria, ES
dc.typeTCC


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