Práticas alimentares de servidores públicos federais, durante a pandemia de Covid-19, Brasília, Brasil

dc.contributorSilva, Denise de Oliveira e
dc.contributorSilva, Denise Oliveira e
dc.contributorSevero, Fernanda Maria Duarte
dc.contributorMérchan-Hamann, Edgar
dc.contributorMonteiro, Renata Alves
dc.creatorLima, Ana Carolina da Cunha Floresta
dc.date2021-12-09T11:54:47Z
dc.date2021-12-09T11:54:47Z
dc.date2021
dc.date.accessioned2023-09-26T23:35:37Z
dc.date.available2023-09-26T23:35:37Z
dc.identifierLIMA, Ana Carolina da Cunha Floresta. Práticas alimentares de servidores públicos federais, durante a pandemia de Covid-19, Brasília, Brasil. 2021. 237 f. Dissertação (Mestrado em Políticas Públicas em Saúde)—Escola Fiocruz de Governo, Fundação Oswaldo Cruz, Brasília, 2021.
dc.identifierhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/50220
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8892189
dc.descriptionO mundo foi surpreendido com a pandemia de covid-19, e as pessoas estão sendo impelidas a cumprir medidas de isolamento social para reduzir a propagação do vírus. A imposição de novas rotinas pode ter impactos positivos ou negativos na saúde e qualidade de vida. Com o objetivo de dialogar sobre os hábitos alimentares e estilo de vida durante a pandemia foi realizado estudo qualitativo, utilizando-se da abordagem da fenomenologia hermenêutica, com servidores de instituições públicas federais, participantes de um programa de promoção à saúde. Foi aplicado um questionário online, para a pré-compreensão do fenômeno, e analisadas 18 entrevistas, online, em profundidade, sendo a maioria mulheres, com pós-graduação, e IMC>30kg/m². A pandemia impôs modificações na rotina doméstica e no sistema alimentar, com destaque da revalorização do hábito de cozinhar e maior tempo de convivência familiar, ao passo que também gerou desconfortos com sobrecarga de atividades e ansiedade. Indivíduos obesos que referiram ansiedade, evidenciaram práticas de comer emocional e maior ganho de peso. Estigmatização da obesidade, acúmulo de tarefas, influência da família contribuíram para a adoção de hábitos não saudáveis. Por outro lado, houve indivíduos que destacaram maior tempo para o preparo das refeições e para a prática de atividades físicas, sendo elencadas estratégias de enfrentamento para manter um estilo de vida saudável, mesmo no contexto adverso. Indivíduos obesos têm sofrido impactos negativos em relação à alimentação e estilo de vida, e têm fatores de risco aumentado para a covid-19, sendo, portanto, um grupo que demanda atenção e cuidado.
dc.descriptionThe world has been surprised by the covid-19 pandemic, and people are being pushed to comply with social isolation measures to reduce the spread of the virus. The imposition of new routines can have positive or negative impacts on health and quality of life. In order to discuss people's eating habits etcand lifestyle during the pandemic, a qualitative study was carried out, using a hermeneutical phenomenological approach, with employees of federal public institutions, participants of a health promotion program. Indepth online interviews were conducted, with the majority of participants being women, with an undergraduate degree and BMI>30kg/m². The pandemic imposed changes in people's domestic routine and in the food system, with emphasis on the revaluation of the habit of cooking and more time for family interaction, while it also generated discomfort with overload of activities and anxiety. Obese individuals who reported anxiety showed emotional eating practices and more weight gain. Stigmatization of obesity, accumulation of tasks, and family influence contributed to the adoption of unhealthy habits. On the other hand, there were individuals who reported more time to prepare meals and to engage in physical activity, and they listed coping strategies to maintain a healthy lifestyle, even in such an adverse. Obese individuals have suffered negative impacts in relation to diet and lifestyle, and have increased risk factors for covid-19, being, therefore, a group that demands attention and care.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.rightsopen access
dc.subjectComportamento alimentar
dc.subjectObesidade
dc.subjectGrupo de promoção à saúde
dc.subjectCOVID-19
dc.subjectTeletrabalho
dc.subjectAnsiedade
dc.subjectEating behavior
dc.subjectObesity
dc.subjectHealth promotion group
dc.subjectCOVID-19
dc.subjectTelework
dc.subjectAnxiety
dc.subjectComportamento Alimentar
dc.subjectEmpregados do Governo
dc.subjectObesidade
dc.subjectCOVID-19
dc.subjectPandemias
dc.subjectBrasil
dc.titlePráticas alimentares de servidores públicos federais, durante a pandemia de Covid-19, Brasília, Brasil
dc.typeDissertation


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