De que alimentação estamos falando?: discursos de jornalistas e análise de conteúdo de notícias populares

¿De qué alimentación hablamos?: discursos de periodistas y análisis de contenido de las noticias populares;
Are we talking about food?: journalists’ speech and content analysis of popular news

dc.creatorOliveira-Costa, Mariella Silva de
dc.creatorCosta, Deivson Rayner Teixeira da
dc.creatorMendonça, Ana Valéria Machado
dc.creatorRenaud, Lise
dc.date2020-07-07T15:01:55Z
dc.date2020-07-07T15:01:55Z
dc.date2019
dc.date.accessioned2023-09-26T23:01:28Z
dc.date.available2023-09-26T23:01:28Z
dc.identifierOLIVEIRA-COSTA, Mariella Silva de et al. De que alimentação estamos falando?: discursos de jornalistas e análise de conteúdo de notícias populares. Interface, Botucatu, v. 23, p.1-17, 2019.
dc.identifier1807-5762
dc.identifierhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/42139
dc.identifier10.1590/interface.180093
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8885961
dc.descriptionA alimentação saudável é um dos principais temas da promoção da saúde e fonte de informação jornalística. A pesquisa analisa o conteúdo de jornal regional popular carioca e discurso do sujeito coletivo de suas jornalistas. Com metodologia quantiqualitativa, descritiva e exploratória, observouse que o jornal dá foco aos efeitos de alimentos específicos e a recomendações do Guia Alimentar da População Brasileira e prioriza informações sobre alimentos in natura, em detrimento dos ultraprocessados. Há, porém, pouco espaço para a comensalidade e predominância da voz de especialistas. O discurso das jornalistas confirma os achados no impresso e destaca que parte dos textos analisados se configura como jornalismo de serviço com aspectos que se relacionam à promoção da saúde.
dc.descriptionFundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal
dc.descriptionHealthy eating is one of the main themes of health promotion and source of journalistic information. The research analyzes the content of a popular Rio de Janeiro regional newspaper and the discourse of the collective subject of its journalists. With a quantitative, descriptive and exploratory methodology, it was observed that the paper focuses on the effects of specific foods and recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population, and prioritizes information on in natura foods, to the detriment of the ultra-processed ones. There is, however, little room for commensality and predominance of the voice of experts. The journalists’ speech confirms the findings in the print and highlights that part of the texts analyzed is configured as service journalism with aspects related to health promotion.
dc.descriptionLa alimentación saludable es uno de los principales temas de la promoción de la salud y fuente de información periodística. La investigación analiza el contenido de periódico regional popular de Río de Janeiro y el discurso del sujeto colectivo de sus periodistas. Con metodología cualicuanitativa, descriptiva y exploratoria, se observó que el periódico se enfoca en los efectos de alimentos específicos y en recomendaciones de la Guía Alimentar de la Población Brasileña y prioriza informaciones sobre alimentos in natura, contra los ultra-procesados. No obstante, hay poco espacio para la comensalidad y la predominancia de la voz de especialistas. El discurso de las periodistas confirma los hallazgos en la impresión y destaca que parte de los textos analizados se configura como periodismo de servicio con aspectos que se relacionan con la promoción de la salud.
dc.formatapplication/pdf
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dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista
dc.rightsopen access
dc.subjectDiet, Healthy
dc.subjectHealth Communication
dc.subjectHealth Promotion
dc.subjectJournalism
dc.subjectSaúde na comunicação de massa
dc.subjectPromoção da saúde
dc.subjectJornalismo
dc.subjectAlimentação
dc.subjectComunicação e saúde
dc.subjectHealth in mass media
dc.subjectHealth promotion
dc.subjectJournalism
dc.subjectFood.
dc.subjectHealth communication
dc.subjectSalud en la comunicación de masas
dc.subjectPromoción de la salud
dc.subjectPeriodismo
dc.subjectAlimentación
dc.subjectComunicación y salud
dc.subjectDieta Saudável
dc.subjectComunicação em Saúde
dc.subjectPromoção da Saúde
dc.subjectJornalismo Científico
dc.titleDe que alimentação estamos falando?: discursos de jornalistas e análise de conteúdo de notícias populares
dc.title¿De qué alimentación hablamos?: discursos de periodistas y análisis de contenido de las noticias populares
dc.titleAre we talking about food?: journalists’ speech and content analysis of popular news
dc.typeArticle


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