Estudo da lipase em detergentes enzimáticos de uso restrito em estabelecimentos de assistência à saúde

Study of lipase in enzymatic detergents for restricted use in health care assistance establishments

dc.contributorRomão, Célia Maria Carvalho Araújo Pereira
dc.contributorAbrantes, Shirley de Mello Pereira
dc.contributorSantos, Elisabete Pereira dos
dc.contributorSilva, Filipe Soares Quirino da
dc.contributorRomão, Célia Maria Carvalho Pereira Araujo
dc.creatorBlanco Centurión, Maria Pasionaria
dc.date2020-01-07T18:18:09Z
dc.date2020-01-07T18:18:09Z
dc.date2017
dc.date.accessioned2023-09-26T22:00:19Z
dc.date.available2023-09-26T22:00:19Z
dc.identifierBLANCO CENTURIÓN, Maria Pasionaria. Estudo da lipase em detergentes enzimáticos de uso restrito em estabelecimentos de assistência à saúde. 2017. 87 f. Dissertação (Mestrado em Vigilância Sanitária) - Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, RJ, 2017.
dc.identifierhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/39050
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8874339
dc.descriptionA etapa de limpeza de artigos hospitalares torna-se fundamental para os processos de desinfecção e esterilização e a falta de eficácia pode comprometer o reprocessamento de dispositivos médicos. Artigos não descontaminados adequadamente após o uso colocam em risco a segurança do paciente e dos profissionais que atuam nesses serviços, pois podem se tornar veículos de agentes infecciosos. O uso de detergentes adicionados de enzimas, tem se apresentado como uma vantagem em relação aos detergentes tradicionais na limpeza de instrumentais críticos em hospitais e outras entidades de assistência à saúde, principalmente no que diz respeito à conservação desses materiais. Essas formulações podem conter várias combinações de enzimas, como: protease, lipase e amilase. Atualmente, existem metodologias analíticas para determinação da concentração da atividade enzimática da protease e amilase em detergentes enzimáticos de uso restrito em Estabelecimentos de Assistência à Saúde, que estão contidas na Resolução RDC n° 55, de 14 de novembro de 2012, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Entretanto, a não disponibilidade de um método analítico para determinação concentração da atividade lipolítica em detergentes enzimáticos de uso restrito em Estabelecimentos de Assistência à Saúde impossibilita o controle desta enzima nos detergentes, sem garantir a eficácia desses produtos. O objetivo deste estudo foi avaliar três métodos visando propor uma metodologia analítica para o controle da atividade lipolítica. Foram estudados três métodos, sendo que a determinação da concentração da atividade lipolítica foi realizada através da quantificação do p-nitrofenol, liberado pela reação de hidrólise do substrato caprilato de p-nitrofenil. Os métodos I e II foram realizados em espectrofotômetro convencional, com a utilização de soluções de inibição. Para o método III, foi utilizando espectrofotômetro de microplacas, sem a utilização de solução de inibição, sendo um ensaio cinético continuo que demonstrou ser o mais aplicável para determinar a atividade lipolítica. Mostrando-se também satisfatória quanto aos parâmetros de precisão e especificidade, após conclusão de validação, a metodologia poderá ser incorporada na Resolução RDC Anvisa nº55/2012.
dc.descriptionThe stage of cleaning hospital materials becomes essential for disinfection and sterilization processes and the lack of efficacy can compromise the reprocessing of medical devices. Materials that are not properly decontaminated after use put at risk the safety of patients and the professionals who are working in those places could become vehicles of infectious agents. The use of enzymatic detergents has been shown to be an advantage over traditional detergents in the cleaning of critical instruments in hospitals and other healthcare facilities, especially, regarding to the conservation of these materials. These formulations may contain various combinations of enzymes, such as protease, lipase and amylase. Currently, there are analytical methodologies to determine the enzymatic activity concentration of protease and amylase in enzymatic detergents of restricted use in Health Care Facilities, according to established in Brazilian National Health Oversight Agency Resolution No. 55 of November 14 th, 2012. However, the lack of availability of an analytical method for determination concentration of lipolytic activity in enzymatic detergents for restricted use in Health Care Facilities makes it impossible to control this enzyme in detergents, without guaranteeing the efficacy of these products. The objective of this study was to evaluate three methods to propose an analytical methodology for the control of lipolytic activity. Three methods were studied, and the concentration of lipolytic activity was determined by quantification of p-nitrophenol, released by the hydrolysis reaction of the substrate p-nitrophenylcaprylate. The methods I and II were performed in a conventional spectrophotometer, using inhibition solutions. For method III, it was used a microplate spectrophotometer, without the use of inhibition solution, being a continuous kinetic test that proved to be the most applicable to determine the lipolytic activity. It is also satisfactory for the parameters of precision and specificity, after completion of validation, the methodology can be incorporated in Resolution RDC Anvisa nº55 / 2012.
dc.descriptionLa etapa de limpieza de artículos hospitalares se convierte en algo esencial para los procesos de desinfección y esterilización y la falta de eficacia puede comprometer el reprocesamiento de productos médicos. Los artículos no descontaminados adecuadamente después de su uso ponen en peligro la seguridad de los pacientes y los profesionales que trabajan en estos servicios, ya que pueden convertirse en portadores de agentes infecciosos. El uso de detergentes con enzimas añadidas, ha demostrado ser una ventaja sobre los detergentes tradicionales para la limpieza de instrumentos críticos en hospitales y otras entidades de atención de la salud, en particular con respecto a la conservación de estos materiales. Estas formulaciones pueden contener varias combinaciones de enzimas, tales como proteasa, lipasa y amilasa. Actualmente, existen métodos analíticos para la determinación de la concentración de la actividad enzimática de la proteasa y amilasa en detergentes enzimáticos de uso restringido en Establecimientos de Asistencia a la Salud, que están contenidos en la resolución N° 55, 14 de noviembre de 2012, de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria. Sin embargo, al no disponer de un método analítico para la determinación de la concentración de la actividad lipolítica en detergentes enzimáticos de uso restringido en Establecimientos de Asistencia a la Salud, imposibilita el control de esta enzima en los detergentes, sin garantizar la eficacia de esos productos. El objetivo de este estudio fue evaluar tres métodos para proponer una metodología analítica para el control de la actividad lipolítica. Se estudiaron tres métodos, siendo que la determinación de la concentración de la actividad lipolítica fue realizada a través de la cuantificación del p-nitrofenol, liberado por la reacción de hidrólisis del sustrato caprilato de p-nitrofenil. Los métodos I y II se realizaron en espectrofotómetro convencional, con la utilización de soluciones de inhibición. Para el método III, fue utilizado espectrofotómetro de microplacas, sin la utilización de solución de inhibición, siendo un ensayo cinético continuo que demostró ser el más aplicable para determinar la actividad lipolítica. Mostrando también satisfactoria en cuanto a los parámetros de precisión y especificidad, después de la finalización de la validación, la metodología podrá ser incorporada en la Resolución RDC Anvisa nº55/2012.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.rightsopen access
dc.subjectLipolase
dc.subjectDetergente enzimático
dc.subjectEnsaio cinético
dc.subjectVigilância sanitária
dc.subjectLipolase
dc.subjectEnzymatic detergent
dc.subjectKinetic test
dc.subjectHealth surveillance
dc.subjectLipolase
dc.subjectDetergente enzimático
dc.subjectEnsayo cinético
dc.subjectVigilancia sanitária
dc.subjectLipase
dc.subjectDetergente
dc.subjectVigilância Sanitária
dc.titleEstudo da lipase em detergentes enzimáticos de uso restrito em estabelecimentos de assistência à saúde
dc.titleStudy of lipase in enzymatic detergents for restricted use in health care assistance establishments
dc.typeDissertation


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