A Ocorrência de Ocratoxina A (OTA) em produtos de chocolate no Brasil

dc.creatorOliveira, Fernanda A.
dc.creatorBarros, Hilda Durval
dc.creatorPumar, Matilde
dc.creatorSantos, Rosana Pereira dos
dc.creatorMoraes, Maria Heloísa Paulino de
dc.date2017-05-31T12:50:31Z
dc.date2017-05-31T12:50:31Z
dc.date2013
dc.date.accessioned2023-09-26T20:54:00Z
dc.date.available2023-09-26T20:54:00Z
dc.identifierOLIVEIRA, F. A. et al. A Ocorrência de Ocratoxina A (OTA) em produtos de chocolate no Brasil. In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 17.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 4., 2013, São Paulo. Posters... São Paulo, SBAAL, 2013.
dc.identifierhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/19073
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8865842
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.rightsopen access
dc.subjectOcratoxinas
dc.subjectContaminação de Alimentos
dc.subjectChocolate
dc.subjectOchratoxins
dc.subjectFood Contamination
dc.subjectChocolate
dc.subjectOcratoxinas
dc.subjectContaminação de Alimentos
dc.subjectChocolate
dc.titleA Ocorrência de Ocratoxina A (OTA) em produtos de chocolate no Brasil
dc.typePapers presented at events


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