Revista de Alimentação e Cultura das Américas abre chamada para publicação na 3ª edição

dc.contributorSilva, Denise Oliveira e
dc.contributorCabrini, Danielle
dc.contributorEll, Erica
dc.contributorUbarana, Juliana Amorim
dc.creatorFundação Oswaldo Cruz. Fiocruz Brasília
dc.date2021-05-28T12:49:07Z
dc.date2021-05-28T12:49:07Z
dc.date2021
dc.date.accessioned2023-09-26T20:48:53Z
dc.date.available2023-09-26T20:48:53Z
dc.identifierOBSERVATÓRIO BRASILEIRO DE HÁBITOS ALIMENTARES. Revista de Alimentação e Cultura das Américas abre chamada para publicação na 3ª edição. 2021. 2 p.
dc.identifierhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/47446
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8864361
dc.descriptionA Raca (Revista de Alimentação e Cultura das Américas – ISSN 2596-3082), publicada pelo Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura da Fiocruz Brasília, convida a comunidade acadêmica para submeter trabalhos no período de 21 de maio de 2021 a 2 de julho de 2021, para a 1ª edição de 2021. Esta chamada tem como objetivo reunir trabalhos que abordem a temática Comida e Religião na América Latina e no Brasil, dando ênfase em rituais, cultos e práticas centradas na comensalidade ou na comida, assim como nas relações estabelecidas por ela com a saúde, identidade, festa, resistência, imortalidade, dentre outras.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherFiocruz Brasília
dc.rightsopen access
dc.subjectRevista de Alimentação e Cultura das Américas
dc.subjectAlimentação e nutrição
dc.subjectCultura
dc.subjectPublicação Periódica
dc.subjectAlimentos, Dieta e Nutrição
dc.subjectCultura
dc.titleRevista de Alimentação e Cultura das Américas abre chamada para publicação na 3ª edição
dc.typePeriodical


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