Adição de ferro aos alimentos como método corretivo de anemias ferro-sensíveis

dc.creatorMello, R. Pimenta de
dc.creatorSilva, E. M. da
dc.creatorCruz, W. O.
dc.date2022-04-07T18:26:14Z
dc.date2022-04-07T18:26:14Z
dc.date1947
dc.date.accessioned2023-09-26T20:26:30Z
dc.date.available2023-09-26T20:26:30Z
dc.identifierMELLO, R. Pimenta de; SILVA, E. M. da; CRUZ, W. O. Adição de ferro aos alimentos como método corretivo de anemias ferro-sensíveis. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, v. 45, n. 1, p. 1 - 5, 1947.
dc.identifier0074-0206
dc.identifierhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/52110
dc.identifier10.1590/S0074-02761947000100007
dc.identifier1678-8060
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8856977
dc.descriptionEm operarios pertencentes à Emprêsa Nacional de Contruções Civis e Hidraulicas, os autores administram sais de ferro misturados á alimentos. A um primeiro grupo (88 homens) fornecem sulfato na dose de 0.5g diária por homem, de mistura com farinha de mandióca durante 30 dias. A um segundo grupo (35 homens), depois de um período semelhante, administraram citrato ferrico amoniacal pardo, no dóse de 0.7g por homem, diariamente, de mistura com caldo de feijão, por mais trinta dias. Na tabela abaixo podemos apreciar os resultados: Com a diminuição do número de indivíduos com baixo teor de hemoglobina, no final da prova, as curvas hemogloninicas do segundo grupo tornaram-se visivelmente leptokurticas em relação á cuva normal. Concluindo verifica-se portanto, á administração marcial, nas dóses indicadas uma maior sensibilidade dos indivíduos de teor baixo de hemoglobina do que os indivíduos que possuem uma taxa de hemoglobina próxima da normal.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherFundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz.
dc.rightsopen access
dc.subjectAdição de ferro
dc.subjectModelo corretivo
dc.subjectAnemias ferro-sensíveis
dc.titleAdição de ferro aos alimentos como método corretivo de anemias ferro-sensíveis
dc.typeArticle


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