Consumo de comida taiwanesa como forma de aculturaci?n : caso Taiw?n-Santa Tecla

dc.contributorUniversidad Tecnol?gica de El Salvador
dc.creatorNavarrete G?lvez, Paola Mar?a
dc.date2018-10-12T15:21:42Z
dc.date2018-10-12T15:21:42Z
dc.date2013-08-01
dc.date.accessioned2023-09-26T14:23:26Z
dc.date.available2023-09-26T14:23:26Z
dc.identifierNavarrete G?lvez, P. (2013). Consumo de comida taiwanesa como forma de aculturaci?n : caso Taiw?n-Santa Tecla. Entorno. Recuperado de http://biblioteca.utec.edu.sv/entorno/index.php/entorno/article/view/37/38
dc.identifier2071-4748
dc.identifier2218-3345
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11298/543
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8845379
dc.descriptionEste art?culo es producto de la tesis de investigaci?n ?Presencia de rasgos culturales taiwaneses en la vidacotidiana de Santa Tecla?, para optar a la Licenciatura en Antropolog?a, en la cual se midieron diferentes elementos o rasgos de la cultura taiwanesa en Santa Tecla, El Salvador. Haciendo ?nfasis en uno de los rasgos culturales identificados: el consumo de comida taiwanesa; y de qu? manera ayuda a culturalizar a los individuos de una sociedad; c?mo la comida propicia la difusi?n cultural y, a su vez, permite que la comunidad taiwanesa se inserte y adapte a la sociedad. El estudio es de car?cter multimodal, realiz?ndose un estudio descriptivo de poblaciones tanto mediante encuestas como, a su vez, estudios de casos m?ltiples.
dc.descriptionUniversidad Tecnol?gica de El Salvador
dc.format8 p.
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Tecnol?gica de El Salvador, Vicerrector?a de Investigaci?n y Proyecci?n Social
dc.relationEntorno ; no. 53
dc.rights? Revista Entorno
dc.subjectACULTURACI?N
dc.subjectANTROPOLOG?A SOCIAL
dc.subjectEXTRANJEROS
dc.subjectGASTRONOM?A
dc.titleConsumo de comida taiwanesa como forma de aculturaci?n : caso Taiw?n-Santa Tecla
dc.typeArticle


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