| dc.creator | Gutiérrez A.,Félix Walter | |
| dc.creator | Zaldívar R.,Javier | |
| dc.creator | Contreras S.,Guadalupe | |
| dc.date | 2009-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-25T17:57:14Z | |
| dc.date.available | 2023-09-25T17:57:14Z | |
| dc.identifier | http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1609-91172009000200005 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8835940 | |
| dc.description | Se llevó a cabo un experimento factorial para examinar el efecto de la interacción de dos niveles de proteína (25 y 35%) y tres niveles de energía digestible (2.3, 2.5 y 2.7 kcal/g de alimento) en la dieta sobre la ganancia de peso (GP), conversión alimenticia (CA), energía retenida (ER) y el cociente de eficiencia proteica (REP) en la gamitana (Colossoma macropomum). En la composición de las dietas se empleó harina de anchoveta y harina de torta de soya como fuentes de proteína y maíz amarillo duro, subproducto de trigo y subproducto de cervecería como fuentes de energía. Se encontraron interacciones altamente significativas (p<0.01) entre la energía digestible y la proteína. En las dietas con 25% de proteína, el incremento del nivel de energía digestible mejoró significativamente la GP, CA, ER y la REP, siendo la mejor respuesta con 2.7 kcal/g. Sin embargo, para el nivel de 35% de proteína, solo el nivel de 2.7 kcal/g influyó significativamente sobre el comportamiento productivo de la gamitana. Se concluye que la gamitana obtuvo mejor rendimiento cuando fue alimentada con una dieta de 2.7 kcal/g de energía digestible y 25 % de proteína. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina Veterinaria | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú v.20 n.2 2009 | |
| dc.subject | energía digestible | |
| dc.subject | proteína | |
| dc.subject | requerimientos nutricionales | |
| dc.subject | Colossoma | |
| dc.title | Efecto de varios niveles de energía digestible y proteína en la dieta sobre el crecimiento de gamitana (Colossoma macropomum) Cuvier 1818 | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
