| dc.creator | Ruth,Pérez Calderón | |
| dc.date | 2002-07-01 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-25T17:52:34Z | |
| dc.date.available | 2023-09-25T17:52:34Z | |
| dc.identifier | http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342002000300007 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8833817 | |
| dc.description | El ácido domoico es una neurotoxina, competidora del glutamato, que se halla en los mares y océanos del mundo. Objetivo: Validar la metodología para determinar ácido domoico (biotoxina ASP) por cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC ). Materiales y métodos: Se analizó una muestra de 1 000 g de moluscos bivalvos (conchas de abanico) extraídos de la zona sur del Perú. Para la precisión del sistema se evaluó: tiempo de retención, área y altura; la exactitud del método se estimó en función de recuperación, analizándose el material de referencia (MUS 1B) y mediante la contaminación de moluscos con solución de ácido domoico. La sensibilidad del método se evaluó por la determinación del límite de cuantificación (LOQ). Resultados: En la detección lineal se obtuvo un coeficiente de correlación r=0,99 y la precisión del método tuvo un coeficiente de correlación de 3,61%. Los porcentajes de recuperación fueron 92,52% y 91,10%, respectivamente, obtuviéndose un límite de cuantificación (LOQ) de 1,30 mg/g AD. Conclusión: Nuestra validación demostró que el método en estudio es preciso, exacto, lineal y altamente sensible para ser utilizado en el control de calidad de moluscos bivalvos. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Salud | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica v.19 n.3 2002 | |
| dc.subject | Neurotoxina | |
| dc.subject | Moluscos | |
| dc.subject | Cromatografía líquida | |
| dc.title | Validación de la metodología para la determinación de ácido domoico (biotoxina ASP) en moluscos bivalvos por cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
