| dc.creator | Gulart,Edson André | |
| dc.creator | Dias Larssen,João Eugenio | |
| dc.creator | da Luz,Leonardo Moi | |
| dc.creator | Rocha,Matheus | |
| dc.creator | Blatt,Sérgio Inácio | |
| dc.creator | Lopes,Wesley Hammes | |
| dc.creator | Guerra,Divanilde | |
| dc.creator | Sippert Lanzanova,Luciane | |
| dc.creator | da Silva,Danni Maisa | |
| dc.date | 2021-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-25T15:52:56Z | |
| dc.date.available | 2023-09-25T15:52:56Z | |
| dc.identifier | http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2305-06832021000200117 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8832114 | |
| dc.description | RESUMO O leite é uma das fontes de alimentação mais ricas em nutrientes e vitaminas para os seres humanos, principalmente devido ao seu teor de cálcio e proteínas de alta qualidade. Devido à importância deste alimento, a cadeia produtiva do leite é um dos segmentos que tem gerado enormes impactos socioeconômicos no cenário nacional, a qual sofreu inúmeras transformações nas últimas décadas. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi estudar os principais fatores responsáveis pela evolução da cadeia produtiva do leite nos municípios de Três Passos e Tiradentes do Sul, RS, Brasil. Para tal, foi realizada uma pesquisa a campo, onde foi aplicado um questionário semiestruturado, dirigido a 20 produtores que desenvolvem atividades na área de produção de leite nestes municípios. Constatou-se que a adoção de inovações tecnológicas foi o ponto fundamental para que a atividade leiteira passasse por mudanças expressivas nos últimos anos, tanto na quantidade quanto na qualidade do leite produzido, sendo o fator responsável pelo aprimoramento e potencialização do setor. Portanto, a modernização e a implantação de inovações tecnológicas são fatores fundamentais para as mudanças positivas ocorridas no setor leiteiro. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Facultad de Ciencias Agrarias, UNA. | |
| dc.relation | 10.18004/investig.agrar.2021.diciembre.23026669 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Investigación Agraria v.23 n.2 2021 | |
| dc.subject | Pecuária leiteira | |
| dc.subject | desenvolvimento | |
| dc.subject | tecnologia | |
| dc.title | Evolução da cadeia produtiva do leite em dois municípios do Sul do Brasil | |
