dc.creatorMonge-Pérez,José Eladio
dc.creatorLoría-Coto,Michelle
dc.date2017-09-01
dc.date.accessioned2023-09-25T14:19:58Z
dc.date.available2023-09-25T14:19:58Z
dc.identifierhttp://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0379-39822017000300071
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8817734
dc.descriptionResumen Se caracterizaron los frutos de cinco genotipos de tacaco de alta calidad en Costa Rica, tanto a nivel cualitativo (tres variables) como cuantitativo (10 variables). Se presentaron diferencias estadísticamente significativas entre genotipos en el caso de las variables cuantitativas. Los datos muestran una amplia variabilidad en cuanto al peso del fruto (31,55 - 40,30 g), longitud del fruto (57,36 - 63,61 mm), ancho del fruto (39,72 - 41,57 mm), grosor del fruto (28,01 - 30,40 mm), número de suturas longitudinales completas del fruto (5,11 - 5,61), número de suturas longitudinales incompletas del fruto (0,22 - 1,61), número de espinas del fruto (0 - 22,36), relación largo/ancho del fruto (1,42 - 1,53), relación largo/grosor del fruto (1,92 - 2,21), y relación ancho/grosor del fruto (1,36 - 1,45). Estos genotipos pueden ser buenas opciones para los productores y los consumidores que demandan frutos de tacaco de alta calidad. En la presente investigación se informa por primera vez sobre la existencia de frutos de tacaco con seis y siete suturas longitudinales completas, y con entre dos y cinco suturas longitudinales incompletas, lo que representa un hallazgo que puede ilustrar los cambios evolutivos recientes de esta especie.
dc.formattext/html
dc.languagees
dc.publisherInstituto Tecnológico de Costa Rica
dc.relation10.18845/tm.v30i3.3274
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceRevista Tecnología en Marcha v.30 n.3 2017
dc.subjectTacaco
dc.subjectSechium tacaco
dc.subjectgenotipos
dc.subjectpeso del fruto
dc.subjectnúmero de espinas
dc.subjectsabor
dc.subjectsuturas longitudinales del fruto
dc.titleCaracterización de frutos de cinco genotipos de tacaco [Sechium tacaco (Pittier) C. Jeffrey] en Costa Rica
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article


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