Procesos y mecanismos de inclusión hacia una mayor productividad de los agricultores de frutilla de la ciudad de Areguá a la tecnología de la liofilización

dc.contributorUniversidad del Cono Sur de las Américas (PY)
dc.creatorToledo, Irene Beatriz
dc.creatorAlmada, Clara Ninfa
dc.date2022-04-20T23:38:56Z
dc.date2022-04-20T23:38:56Z
dc.date2018
dc.date.accessioned2023-09-25T13:30:54Z
dc.date.available2023-09-25T13:30:54Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.14066/2943
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8807033
dc.descriptionEl objetivo del proyecto es contar con procesos que permitan obtener frutas con calidad para una posterior industrialización, siendo el proceso seleccionado por ser el más apropiado el de la Liofilización, y potenciar de esta forma la mano de obra calificada tanto a nivel agrícola como industrial.
dc.descriptionCONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
dc.descriptionPROCIENCIA
dc.languagespa
dc.relation14-INV-446
dc.rightsopen access
dc.subject8 Agricultura
dc.subjectFRUTILLA
dc.subjectPRODUCCION DE CULTIVOS
dc.subjectLIOFILIZACION
dc.subjectCONSERVACION DE FRUTILLA
dc.subjectCULTIVOS
dc.subjectAGRICULTURA
dc.titleProcesos y mecanismos de inclusión hacia una mayor productividad de los agricultores de frutilla de la ciudad de Areguá a la tecnología de la liofilización
dc.typeresearch article


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