Digestibilidade do amido e disponibilidade de ca e p em alimentos energéticos extrusados para a tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)

Starch digestibility and ca and p availability in cereal grain products and by-products in extruded diets for nile tilapia (Oreochromis niloticus)

dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributorUniversidade Federal de Goiás (UFG)
dc.creatorGuimarães, Igo Gomes
dc.creatorPezzato, Luiz Edivaldo [UNESP]
dc.creatorBarros, Margarida Maria [UNESP]
dc.creatorTachibana, Leonardo
dc.creatorFernades, Rosangela do Nascimento [UNESP]
dc.date2016-04-01T18:44:01Z
dc.date2016-04-01T18:44:01Z
dc.date2011
dc.date.accessioned2023-09-12T09:13:22Z
dc.date.available2023-09-12T09:13:22Z
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.5216/cab.v12i3.4483
dc.identifierCiência Animal Brasileira, v. 12, n. 3, p. 415-419, 2011.
dc.identifier1518-2797
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/137064
dc.identifier10.5216/cab.v12i3.4483
dc.identifierISSN1518-2797-2011-12-03-415-419.pdf
dc.identifier9309759030087536
dc.identifier9349360966928688
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8786305
dc.descriptionApparent digestibility coefficients (ADC) of starch and calcium (Ca) and phosphorus (P) apparent availability were evaluated in five cereal grain products and byproducts (corn, wheat meal, rice grain, rice bran and sorghum) for Nile tilapia. Chromic oxide was used as an external digestibility marker. The highest Ca and P apparent availability, respectively, were obtained for rice grain (43.03 and 64.79%), sorghum (39.89 and 58.09%) and corn (22.18 and 19.48%), while rice bran (-31.49 and 3.25%) and wheat meal (5.80 and 1.18%) showed the lowest values. Starch digestibility varied between 99.45 and 95.59% among the evaluated ingredients. This high ADC of starch observed in this study confirms that Nile tilapia is able to efficiently digest and utilize complex carbohydrates.
dc.descriptionO coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) do amido e a disponibilidade aparente do cálcio (Ca) e fósforo (P) de cinco alimentos energéticos (milho, farelo de trigo, quirera de arroz, farelo de arroz e sorgo) foram avaliados para a tilápia do Nilo. O óxido de crômio-III foi utilizado como indicador inerte das rações. Apresentaram os maiores CDA do Ca e P, respectivamente, a quirera de arroz (43,03 e 64,79%), o sorgo (39,89 e 58,09%) e o milho (22,18 e 19,48%), enquanto o farelo de arroz (-31,49 e 3,25%) e o farelo de trigo (5,80 e 1,18%) apresentaram os menores valores. A digestibilidade do amido apresentou-se entre 99,45 e 95,59% entre os alimentos energéticos avaliados. O alto CDA do amido observado neste estudo confirma a grande capacidade da tilápia do Nilo de utilizar carboidratos nas formas mais complexas.
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, Botucatu, Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos - AquaNutri, Rubião Junior, CEP 18618970, SP, Brasil
dc.descriptionUniversidade Federal de Goiás, Campus Jataí,GO
dc.descriptionAgência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - Instituto de Pesca – São Paulo, SP
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, Botucatu, Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos - AquaNutri, Rubião Junior, CEP 18618970, SP, Brasil
dc.format415-419
dc.languagepor
dc.relationCiência Animal Brasileira
dc.relation0,216
dc.rightsAcesso aberto
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.subjectADC
dc.subjectCarbohydrates
dc.subjectExtrusion
dc.subjectMineral
dc.subjectCarboidratos
dc.subjectCDA
dc.subjectExtrusão
dc.subjectMinerais
dc.subjectTilápia
dc.titleDigestibilidade do amido e disponibilidade de ca e p em alimentos energéticos extrusados para a tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)
dc.titleStarch digestibility and ca and p availability in cereal grain products and by-products in extruded diets for nile tilapia (Oreochromis niloticus)
dc.typeArtigo


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