Degradabilidade ruminal da matéria seca de grãos de milho e de sorgo com alto ou baixo conteúdo de tanino processados

Ruminal dry matter degradability of corn and sorghum grains at high or low tannin contents submitted to processing

dc.contributorAgência Paulista de Tecnologias dos Agronegócios Regional Médio Paranapanema
dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributorUniversidade Federal de Mato Grosso Faculdade de Agronomia Departamento de Zootecnia e Extensão Rural
dc.creatorCação, Márcia Marise De Freitas
dc.creatorCosta, Ciniro [UNESP]
dc.creatorMeirelles, Paulo Roberto de Lima [UNESP]
dc.creatorEzequiel, Jane Maria Bertocco [UNESP]
dc.creatorGalati, Rosemary Lais
dc.creatorSilva, Marina Gabriela Berchiol da [UNESP]
dc.date2015-02-02T12:39:35Z
dc.date2015-02-02T12:39:35Z
dc.date2012-06-01
dc.date.accessioned2023-09-09T10:32:42Z
dc.date.available2023-09-09T10:32:42Z
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1519-99402012000200019
dc.identifierRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal. UFBA - Universidade Federal da Bahia, v. 13, n. 2, p. 516-528, 2012.
dc.identifier1519-9940
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/114501
dc.identifier10.1590/S1519-99402012000200019
dc.identifierS1519-99402012000200019
dc.identifierS1519-99402012000200019.pdf
dc.identifier8192619858868470
dc.identifier9790998212635563
dc.identifier0000-0001-9168-5081
dc.identifier0000-0003-1854-2927
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8764054
dc.descriptionThis work evaluated the effects of high moisture silage, extrusion and corn and sorghum drying with and without tannin, on the chemical composition and ruminal digestion of dry matter. The experimental design was completely randomized in 3x3 factorial scheme (kinds of grains: processing), for the chemical composition and degradability and three blocks (animals) through in situ method. It was verified significant difference between kinds of grains and processing in relation to the chemical composition, except for crude protein and mineral matter. The contents of etherextract in the three types of grains, were reduced significantly with the high moisture silage, extrusion and drying in relation to the humid material. For the contents of phenols, total and condensed tannin there was effect of hybrid, processing and interaction, and the most elevated contents were found in sorghum with tannin. Although grain composition has been similar, the interaction in ruminal ambient associated to the tannin, promoted differences in the dry matter degradability. It was concluded that sorghum without tannin may be ensiled or extruded, while the sorghum with tannin, must be extruded to improve the degradability and availability of nutrients.
dc.descriptionAvaliaram-se os efeitos da ensilagem, extrusão e secagem do milho e sorgo com alto e baixo conteúdo de tanino sobre a composição química e a degradação ruminal da matéria seca. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3, (tipos de grãos x processamentos) para a composição química e degradabilidade com três blocos (animais) pelo método in situ. Quanto à composição química, com exceção da proteína bruta e matéria mineral, constatou-se diferença significativa entre os tipos de grãos e processamentos. Os teores de extrato etéreo nos três tipos de grãos foram reduzidos significativamente com a ensilagem, extrusão e secagem em relação ao material úmido. Nos teores de fenóis, tanino total e condensado, houve efeito do híbrido, do processamento e da interação e, no sorgo com alto conteúdo de tanino, os teores mais elevados. Embora a composição dos grãos tenha sido similar, a interação no ambiente ruminal, associada ao tanino, proporcionou diferenças na degradabilidade da matéria seca. Concluiu-se que o sorgo com baixo conteúdo de tanino pode ser ensilado ou extrusado, enquanto o sorgo com alto conteúdo de tanino, deve ser extrusado, para melhorar a degradabilidade e a disponibilidade de nutrientes no rúmen.
dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.descriptionConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.descriptionCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.descriptionAgência Paulista de Tecnologias dos Agronegócios Regional Médio Paranapanema
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Faculdade Ciências Agrárias e Veterinária Departamento de Zootecnia
dc.descriptionUniversidade Federal de Mato Grosso Faculdade de Agronomia Departamento de Zootecnia e Extensão Rural
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Faculdade Ciências Agrárias e Veterinária Departamento de Zootecnia
dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
dc.format516-528
dc.languagepor
dc.publisherUFBA - Universidade Federal da Bahia
dc.relationRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal
dc.relation0,273
dc.rightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectextrusão
dc.subjectfenóis totais
dc.subjectgrãos secos
dc.subjectsilagem de grão úmido
dc.subjectdry grains
dc.subjectextrusion
dc.subjecthigh moisture silage of grain
dc.subjecttotal phenols
dc.titleDegradabilidade ruminal da matéria seca de grãos de milho e de sorgo com alto ou baixo conteúdo de tanino processados
dc.titleRuminal dry matter degradability of corn and sorghum grains at high or low tannin contents submitted to processing
dc.typeArtigo


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