Avaliação da qualidade de frutos de café atacados por Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae)

dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.creatorCividanes, Francisco Jorge
dc.creatorNakano, O.
dc.creatorMelo, M.
dc.date2014-05-20T15:15:18Z
dc.date2016-10-25T17:49:08Z
dc.date2014-05-20T15:15:18Z
dc.date2016-10-25T17:49:08Z
dc.date1993-09-01
dc.date.accessioned2017-04-05T23:07:44Z
dc.date.available2017-04-05T23:07:44Z
dc.identifierScientia Agricola. São Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, v. 50, n. 2, p. 220-225, 1993.
dc.identifier0103-9016
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/29546
dc.identifierhttp://acervodigital.unesp.br/handle/11449/29546
dc.identifier10.1590/S0103-90161993000200008
dc.identifierS0103-90161993000200008
dc.identifierS0103-90161993000200008.pdf
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0103-90161993000200008
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/874219
dc.descriptionForam usadas plantas de Coffea arabica L., variedade Catuaí Vermelho, localizadas no Campus da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - USP, Piracicaba,SP, para avaliação dos danos que Ceratitis capitata (Wied., 1824) pode causar aos frutos do cafeeiro. Os resultados mostraram que o ataque de C. capitula não causou queda prematura dos frutos, mas aumentou a queda de cerejas e foram encontradas, fortes evidências, com base na atividade da enzima polifenol oxidase e lixiviação de potássio, que cerejas atacadas podem produzir bebida de café de qualidade inferior.
dc.descriptionThe present work was carried out using trees of Coffea arabica L. variety Red Catuaí grown at Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Campus of the University of São Paulo, Piracicaba,SP. The objective was to estimate damages that Ceratitis capitata (Wied., 1824) can cause to coffee fruits. The results showed that C.capitata did not cause premature fruit fall, but it increased berry fall. The activity of the enzyme polyphenol oxidase and potassium lixiviatiou give strong evidences that atacked coffee beans produce coffee beverage of inferior quality.
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade de São Paulo (USP), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ)
dc.relationScientia Agricola
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCeratitis capitata
dc.subjectmediterranean fly
dc.subjectcoffee
dc.subjectpolyphenol oxidase
dc.subjectpotassium leching
dc.subjectCeratitis capitata
dc.subjectmosca-do-mediterrâneo
dc.subjectCafé
dc.subjectPolifenoloxidase
dc.subjectLixiviação de potássio
dc.titleAvaliação da qualidade de frutos de café atacados por Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae)
dc.typeOtro


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