Plan de negocios “Fritos Típicos de la Costa” puesto de comida rápida y saludable

dc.contributorTaylor Abello, Raúl
dc.contributorGrupo de Investigación Gestión Administrativa y Contable [GIGAC] (Cartagena)
dc.creatorVillalobos Movilla, Erlis Mabel
dc.date2023-06-28T21:04:27Z
dc.date2023-06-28T21:04:27Z
dc.date2022-09-28
dc.date.accessioned2023-09-07T15:29:46Z
dc.date.available2023-09-07T15:29:46Z
dc.identifierVillalobo Movilla, E. M. (2022). Plan de negocios de un puesto de comida “Fritos típicos de la costa” [Trabajo de grado de Contaduría Pública]. Universidad de San Buenaventura, Cartagena.
dc.identifierinstname:Universidad de San Buenaventura
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional Universidad de San Buenaventura
dc.identifierrepourl:https://bibliotecadigital.usb.edu.co/
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10819/11850
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8734065
dc.descriptionEn el presente trabajo de grado se desarrolla la propuesta de un plan de negocios de un puesto de comida donde se pone en práctica los conocimientos y experiencias adquirida en todo el proceso académico; logrando exponer una propuesta de negocio que estudia la factibilidad de crear un puesto de comida, productor y comercializador de fritos típicos de la costa caribe colombiana. A partir de los cambios atravesados por la pandemia, los puestos de comida han presentado un proceso de aceleración, dando crecimiento al sector de la alimentación, en Colombia la variedad gastronómica permite abarcar una prueba solidad de la tendencia de consumo de ciertos productos, en las ciudades de la costa Colombiana la variación gastronómica se ha convertido en parte de la cultura, tanto que ha sido declarada patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, posicionando las empanadas, las arepas de huevo, la carimañola, los patacones, buñuelos, los deditos de queso, los quibbes entre otros fritos tradicionales como parte de la cotidianidad e identidad de la región caribe.
dc.descriptionPregrado
dc.descriptionContador Público
dc.descriptionSedes::Cartagena::Línea de investigación emprendimiento y desarrollo organizacional (Cartagena)
dc.format69 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de San Buenaventura
dc.publisherCartagena
dc.publisherFacultad de Ciencias Administrativas y Contables
dc.publisherCartagena
dc.publisherContaduría Pública
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dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject650 - Gerencia y servicios auxiliares::657 - Contabilidad
dc.subjectTesis - contaduría pública
dc.subjectPlan de negocios
dc.subjectDesarrollo organizacional
dc.subjectEmprendimiento
dc.subjectPlan de negocios
dc.subjectComidas rápidas
dc.subjectEmprendimiento
dc.titlePlan de negocios “Fritos Típicos de la Costa” puesto de comida rápida y saludable
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.typehttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.typeText
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typehttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
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