Representaciones estudiantiles sobre nutrición humana como modelo estudiantil inicial para referencia didáctica

Student representations on human nutrition as an initial student model for didactic reference

dc.creatorLópez Mota, Ángel Daniel
dc.creatorAngulo Delgado, Fanny
dc.date2016-12-02 00:00:00
dc.date2021-03-07T10:23:16Z
dc.date2016-12-02 00:00:00
dc.date2021-03-07T10:23:16Z
dc.date2016-12-02
dc.date.accessioned2023-09-06T18:18:14Z
dc.date.available2023-09-06T18:18:14Z
dc.identifier1900-9895
dc.identifierhttps://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/latinoamericana/article/view/4027
dc.identifierhttps://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/16444
dc.identifier2500-5324
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8695067
dc.descriptionEl objetivo es proponer el concepto de “Modelo ONEPSI” (Gutiérrez, 2014) como herramienta didáctica para inferir un “Modelo Estudiantil inicial – MEi”, para obtener un punto de referencia didáctico; independientemente de la naturaleza u origen de las ideas espontáneas como acto de conocimiento. El potencial del ONEPSI se probó con representaciones de alumnos de primaria sobre nutrición humana, reportadas en algunos estudios entre 1985 y 2009. El MEi obtenido explicita que la nutrición está centrada en modificar el alimento en la boca, seguir una trayectoria hacia el estómago y ahí absorberse o desecharse. Pero este modelo se debilita al imaginar lo que sucede a partir del estómago –ya sea para asimilarse o expulsarse-, siendo evidente la ausencia de entidades biológicas -con sus propiedades- y que tienen que ver con el comportamiento físico-químico de las substancias, lo cual sugiere tener un criterio fundamentado para decidir qué enseñar y sugerir cómo hacerlo.
dc.descriptionThe objective is to propose the concept of "ONEPSI Model" (Gutiérrez, 2014) as a didactic tool to infer an "initial Student Model - MEi", to obtain a didactic reference point, regardless of the nature or origin of spontaneous ideas as an act of knowledge. The potential of the ONEPSI was tested with representations of primary students on human nutrition, reported in some studies between 1985 and 2009. The obtained MEi explicitly states that nutrition is focused on modifying the food in the mouth, following a path to the stomach and there absorbed or discarded. But this model is weakened by the absence of biological entities and their properties that have to do with the physical chemistry of substances to be converted to nutrients; suggesting that these features of nutrition in children’s minds require criteria in relation to what and how to teach such issues.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Caldas
dc.relation108
dc.relation2
dc.relation83
dc.relation12
dc.relationLatinoamericana de Estudios Educativos
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dc.relationNúm. 2 , Año 2016 : Julio - Diciembre
dc.relationhttps://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/latinoamericana/article/download/4027/3735
dc.rightsDerechos de autor 2016 Revista Latinoamericana de Estudios Educativos
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.sourcehttps://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/latinoamericana/article/view/4027
dc.subjectmodels
dc.subjectmodelling
dc.subjectstudents’ model
dc.subjectschool science
dc.subjecthuman nutrition
dc.subjectmodelos
dc.subjectmodelización
dc.subjectmodelo estudiantil
dc.subjectciencia escolar
dc.subjectnutrición humana
dc.titleRepresentaciones estudiantiles sobre nutrición humana como modelo estudiantil inicial para referencia didáctica
dc.titleStudent representations on human nutrition as an initial student model for didactic reference
dc.typeArtículo de revista
dc.typeSección Artículos
dc.typeJournal Article
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.typeText
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typehttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85


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