Prácticas alimentarias de los adultos en el barrio el Sosiego en Madrid – Cundinamarca y su relación con la reproducción de un sistema alimentario dominante

dc.contributorAcosta Oidor, Catalina
dc.contributorhttps://orcid.org/0000-0003-0823-7021
dc.contributorhttps://scholar.google.com/citations?hl=es&user=NJtqanUAAAAJ
dc.contributorhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001380177
dc.contributorhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001926946
dc.contributorUniversidad Santo Tomás
dc.creatorQuinchia Hernandez, Gloria Luz
dc.date.accessioned2023-07-27T22:42:12Z
dc.date.accessioned2023-09-06T13:14:27Z
dc.date.available2023-07-27T22:42:12Z
dc.date.available2023-09-06T13:14:27Z
dc.date.created2023-07-27T22:42:12Z
dc.identifierQuinchia Hernández, G. L. (2021). Prácticas alimentarias de los adultos en el barrio el Sosiego en Madrid – Cundinamarca y su relación con la reproducción de un sistema alimentario dominante. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11634/51510
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás
dc.identifierinstname:Universidad Santo Tomás
dc.identifierrepourl:https://repository.usta.edu.co
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8679855
dc.description.abstractThe alimentary industry through the multinationals and globalization dynamics has been originated social inequality, famine, environmental unsteady and restructuration of traditional nourishing practices. Because of the Latin American and Colombian situation, this research is being done to analyze the nutritional patterns and the level of awareness they have about the production of food consumed by adults in the neighborhood el Sosiego in Madrid Cundinamarca during the years 2021 and 2023, and their relation with the reproduction of a nutritional system ruling and uneven. Because of this 95 survey has been realized and an observation of food trading. As a result of this, people don't ask themself about the environmental, economic, and social results of their nourishing practices, due to the reproduction of the same nourishing system.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Santo Tomás
dc.publisherPregrado Sociología
dc.publisherFacultad de Sociología
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dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rightsAbierto (Texto Completo)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.titlePrácticas alimentarias de los adultos en el barrio el Sosiego en Madrid – Cundinamarca y su relación con la reproducción de un sistema alimentario dominante


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