| dc.contributor | Cardona, Jorge | |
| dc.contributor | Noratto, Giuliana | |
| dc.creator | Urrutia G., Andrea L. | |
| dc.date | 2018-11-26T04:59:41Z | |
| dc.date | 2018-11-26T04:59:41Z | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-05T20:18:03Z | |
| dc.date.available | 2023-09-05T20:18:03Z | |
| dc.identifier | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6294 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8677440 | |
| dc.description | Las cerezas contienen metabolitos secundarios llamados polifenoles que se han
asociado con beneficios para la salud. Los objetivos de este estudio fueron identificar los
polifenoles más abundantes de cereza y evaluar su actividad inhibidora en el crecimiento
tumoral de cáncer de mama (HER2+) en ratones atímicos desnudos xenoinjertados. Se
utilizó un diseño de Bloques Completos al Azar con arreglo factorial de tratamientos (2×4).
Se utilizó la separación de fase sólida para obtener ácidos fenólicos (F1), antocianinas (F2),
flavonoles (F3), procianadinas (F4) y extracto completo (EC) de cereza, utilizando F2, F4
y EC para el experimento in vivo. Se cuantificaron las dosis para los animales con los
métodos de Folin-Ciocalteau y diferencial de Ph. Para la identificación de fenoles se utilizó
cromatografía y espectrofotometría (HPLC-MS/MS). Los animales sujetos a la
investigación recibieron 150 mg/kg/día de las fracciones evaluadas durante 36 días. Se
identificaron 38 polifenoles, incluyendo ácidos clorogénicos conjugados con ácido quínico,
cianidina-3-rutinosido, cianidina-3-glucósido, catequina, epicatequina, entre los más
abundantes. Se evidenció actividad inhibidora por la presencia de polifenoles siendo F2 la
fracción que presentó mayor efectividad F2>F4>EC (45, 38 y 37%, respectivamente). No
se observó ningún tipo de toxicidad para los animales xenoinjertados como no
xenoinjertados; debido a que el crecimiento de sus órganos se distribuyó de manera normal
en todos los tratamientos evaluados. Se recomienda seguir el estudio evaluando la
capacidad antimetastásica de polifenoles de cereza. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018. | |
| dc.relation | 41 p. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2018 | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Enfermedad crónica | |
| dc.subject | Fitoquímicos | |
| dc.subject | Factor de crecimiento epidérmico | |
| dc.title | Caracterización de polifenoles de cereza (Prunus avium) y su efecto en el crecimiento tumoral de cáncer de mama (MDA-MB453) in vivo. | |
| dc.type | Thesis | |
| dc.coverage | Zamorano | |
