Composição bromatológica e de elementos minerais em grãos de linhagens elites de feijão-mungo.

dc.contributorTANNA VILARINDO DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUí; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN.
dc.creatorSOUSA, T. V. de
dc.creatorFRANCO, L. J. D.
dc.creatorSILVA, K. J. D. e
dc.creatorROCHA, M. de M.
dc.creatorHASHIMOTO, J. M.
dc.date2023-08-10T14:24:17Z
dc.date2023-08-10T14:24:17Z
dc.date2023-08-10
dc.date2023
dc.date.accessioned2023-09-05T03:03:10Z
dc.date.available2023-09-05T03:03:10Z
dc.identifierIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 36. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1155834
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8638333
dc.descriptionO feijão-mungo [Vigna radiata (L.) Wilczek] ou mungo-verde é consumido no Brasil pelas comunidades orientais na forma de brotos ou moyashi, na forma de saladas ou refogados...
dc.languagePortugues
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBiofortificação
dc.subjectBromatologia
dc.subjectProteína
dc.subjectSemente
dc.subjectVigna radiata
dc.titleComposição bromatológica e de elementos minerais em grãos de linhagens elites de feijão-mungo.
dc.typeResumo em anais e proceedings


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