Farinha e macarrão de arroz na alimentação institucional: alternativa para o mercado orizícola.

dc.contributorROSELENE DE QUEIROZ CHAVES, CNPAF; ANGÉLICA MAGALHÃES, UFRGS; NURDINE SALÉ, UFRGS; ANDRÉ ROESE, UFRGS; TÂNIA NUNES DA SILVA, UFRGS.
dc.creatorCHAVES, R. de Q.
dc.creatorMAGALHÃES, A.
dc.creatorSALÉ, N.
dc.creatorROESE, A.
dc.creatorSILVA, T. N. da
dc.date2023-03-16T13:50:39Z
dc.date2023-03-16T13:50:39Z
dc.date2008-01-22
dc.date2007
dc.date.accessioned2023-09-05T02:19:45Z
dc.date.available2023-09-05T02:19:45Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 27., 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/215936
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8635742
dc.descriptionNo contexto do mercado orizícola, o da busca do aumento da demanda, que se insere o presente trabalho, tendo por objetivo apresentar e discutir o cenário da possível utilização da farinha e do macarrão de arroz como agentes reguladores do mercado da principal fonte de alimentação do brasileiro e propor alternativas para a viabilização desta estratégia.
dc.formatp. 746-748.
dc.languagePortugues
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFarinha de arroz
dc.subjectMacarrão de arroz
dc.subjectArroz
dc.subjectConsumo Alimentar
dc.subjectMercado
dc.titleFarinha e macarrão de arroz na alimentação institucional: alternativa para o mercado orizícola.
dc.typeParte de livro


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