| dc.contributor | Vieira, Iolanda da Cruz | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Lima, João Gabriel Moritz | |
| dc.creator | Lima, João Gabriel Moritz | |
| dc.date | 2021-09-28T14:08:40Z | |
| dc.date | 2021-09-28T14:08:40Z | |
| dc.date | 21-09-21 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-02T09:57:06Z | |
| dc.date.available | 2023-09-02T09:57:06Z | |
| dc.identifier | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/228274 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8589881 | |
| dc.description | TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química. | |
| dc.description | Neste trabalho foi adaptada uma metodologia para análise de Benzo(a)pireno
(BaP) por cromatografia a gás acoplada à espectrômetro de massas (CG/EM) de
forma a aumentar a eficiência e praticidade em laboratório. A implementação da
metodologia adaptada reduz o consumo de solventes, tempo e mão de obra técnica
no Laboratório de Cromatografia Gasosa (CRO) para determinação de BaP. Também
foi validada a metodologia de análise de teor de ácido acético em vinagre de maçã
por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência acoplada ao Detector de Arranjo de
Diodos (CLAE-DAD). A validação da metodologia foi realizada em acordo com
portarias e guias da ANVISA e INMETRO para garantia de qualidade, rastreabilidade
e segurança aos produtos analisados no Laboratório de Cromatografia Líquida
(CRL). | |
| dc.format | 45 | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | pt_BR | |
| dc.publisher | Florianópolis, SC | |
| dc.rights | Open Access | |
| dc.subject | Benzo(a)pireno | |
| dc.subject | ácidos orgânicos | |
| dc.subject | CLAE-DAD | |
| dc.subject | CG/EM | |
| dc.title | Adaptação de uma metodologia para análise de benzo(a)pireno em aroma de fumaça por CG-EM e validação de metodologia para determinação de teor de ácido acético em vinagre de maçã por CLAE-DAD | |
| dc.type | TCCgrad | |
