Kefir Leban como alimento : potencialidades a avaliações preliminares

dc.contributorWiest, Jose Maria
dc.contributorSalão de Iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
dc.creatorMagalhães, Cris Rocha Pinto
dc.creatorAraújo, Cristina Dias
dc.creatorGirolometto, Giovani
dc.creatorNoreña, Caciano Pelayo Zapata
dc.creatorBermudez, Viviane Lorenzato
dc.date2012-07-04T01:32:00Z
dc.date2005
dc.date.accessioned2023-09-01T22:10:13Z
dc.date.available2023-09-01T22:10:13Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/50132
dc.identifier000521013
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8576340
dc.description006
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.relationSalão de Iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.
dc.rightsOpen Access
dc.subjectQuefir
dc.subjectProcessamento e Armazenamento de Alimentos A
dc.subjectCiências agrárias
dc.titleKefir Leban como alimento : potencialidades a avaliações preliminares
dc.typeResumo publicado em evento
dc.typeNacional


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