CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO RADICHE (Cichorium intybus L.) EMBALADO E ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA

dc.contributorRios, Alessandro de Oliveira
dc.contributorSalão de Iniciação Científica (23. : 2011 out. 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
dc.creatorKothe, Caroline Isabel
dc.date2012-05-15T20:16:19Z
dc.date2011
dc.date.accessioned2023-09-01T17:55:19Z
dc.date.available2023-09-01T17:55:19Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/47110
dc.identifier11848
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8573323
dc.description4
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.rightsOpen Access
dc.subjectAnálise química de alimentos
dc.subjectAnalise química de alimentos
dc.subjectCiências agrárias
dc.subjectCiências e tecnologia de alimentos
dc.titleCARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO RADICHE (Cichorium intybus L.) EMBALADO E ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA
dc.typeResumo publicado em evento
dc.typeApresentação oral


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