Influência de Aditivos e Atmosfera Modificada na Qualidade de Pêssegos Minimamente Processados

dc.contributorRios, Alessandro de Oliveira
dc.contributorSalão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
dc.creatorCano, Paula Wendelstein
dc.date2012-05-15T19:56:42Z
dc.date2010
dc.date.accessioned2023-09-01T17:48:33Z
dc.date.available2023-09-01T17:48:33Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/46657
dc.identifier7446
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8572870
dc.description4
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.relationSalão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2010.
dc.rightsOpen Access
dc.subjectAnálise química alimentos
dc.subjectAnalise química de alimentos
dc.subjectCiências agrárias
dc.subjectCiências e tecnologia de alimentos
dc.titleInfluência de Aditivos e Atmosfera Modificada na Qualidade de Pêssegos Minimamente Processados
dc.typeResumo publicado em evento
dc.typeApresentação oral


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