Um estudo sobre as potencialidades do queijo Purungo de Palmeira/PR para implantação de uma indicação geográfica (Indicação de Procedência)

dc.contributorMedeiros, Mirna de Lima
dc.contributor00248130102
dc.contributorhttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4485068H7&tokenCaptchar=03AFY_a8UaOLgfG36KcR0R0oLbWha71djIuBwnmeGUwwmYPOOFUFiacfj_3c4nRU8ds4fSAnlqEdHg9-8USKl86709CC2WK1i4TbTO5X4TSi2P8fb5eLRkV4Rju80k4jKERcALUrCwDdo6P56CbNoP5obZtaIrtJKplsvWicTtsVO_tikW7ZCJn19yIAf1pF00eNrkn6otB4dOZJ7o8Jl-DKGXAgd6OORSGC-CMH42YCNvhCpEJb9zTnqZb9hwT85mj_lOqzR3VqtB11HALxKEHbGtjWfKG8SRqKeZ7GTi_C5aaMYbnQf0Of6qMbhzNX0NUZmymMQVsiFNxVmCLGbCRXkIAJwp7booVlGeXftet8n60mwPvMvb50FlLI9H5e_tyrVC6nSW6rvumyxFD1YI19nrJBBvwPDDcbVOeUl7j_tBElzSiv72oKVohnArdnFgX8IPCwvrC8WO4nZ4HjDtSQj7zINqrmwGWsg4Gm1UnaZO4XvCMqCLYacu2dSI2I2lEnmUx7n_GWJDvYxU4CyclqsUVU0wyREXx5QqWpKIkIPzJJfgPy4ih_U
dc.contributorx
dc.contributorRaiher, Augusta Pelinski
dc.contributor03177502919
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dc.contributorValduga, Vander
dc.contributor98727591034
dc.contributorhttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4138009U2&tokenCaptchar=03AFY_a8XCtJUVJvb4If7FiUE7_8zXY366pK3c7w_OI6odT0p_JYpFfHYgOgohc3j7Lk1r2TshNoZanrwO4t85XeRl-haGaMG5ZY7L6fbxxccGAOokdW_JLr0KjOVmwjaeh740g8oUhMl-igfqcvzYFANQ2N_RRrNU1wASFIx6oajVPjBRn-vTOpoXdHl78NXt1bDL8BXs2NfKyb9Fo8qsvCP13Yl3aj9nt_4G5SZVFjQRfuwmlPRICdne8TNJ8UGaBX8sl0ySB4NLELRvAhC-b1CsCDOVei38NJ1A45mmC2uGvndmSdATo1PwmkPdEkB4v9qnXffj1uA40Y9-YaSF4oqRYr18Bh6R_o8c8Br3L3p-_hFmF39tOiTpV85ol3aacibjU2WhuOHGaPH9Xh-dRN0zqUoWlm4BAtcK_ZdRDN-wvEvwIsKMgLTcK61tNuwrjD3bws8YGc7c1zQlwGuL10MNpH-7W2ExZ-pbFrPeq1g7aAdjMVEyf2Tpxer285Ore1l734J68tFuFh7TKn-KiroS0cDKBiimZj50sT_pbb6GW5XxdjCGeL8
dc.contributorSilva, Luan Carlos Santos
dc.contributor00883820528
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dc.contributorUniversidade Federal do Paraná
dc.contributorUniversidade Federal da Grande Dourados
dc.creatorSilva, Geovanna Gomes da
dc.date2023-03-10T12:24:51Z
dc.date2023-03-10
dc.date2023-03-10T12:24:51Z
dc.date2022-12-20
dc.date.accessioned2023-08-31T23:35:51Z
dc.date.available2023-08-31T23:35:51Z
dc.identifierSILVA, G. G. da. Um estudo sobre as potencialidades do queijo Purungo de Palmeira/PR para implantação de uma indicação geográfica (Indicação de Procedência). 2022. (Dissertação em Ciências Sociais Aplicadas) - Universidade Estadual de Ponta Grossa, Ponta Grossa, 2023.
dc.identifierhttp://tede2.uepg.br/jspui/handle/prefix/3849
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8568722
dc.descriptionGeographical indications (GIs) are growing in the country in order to promote and protect products with characteristics or fame arising from the territory of origin . The GIs contribute to territorial development based on the recognition process, supporting the potentialization of active resources (material and immaterial) existing in the place, the socioeconomic dynamics and the improvement in the quality of life in the region. The objective of this study was to analyze the potential of implementing an indication of origin of purungo cheese in the region of Palmeira/PR. For that, it was decided to carry out an exploratory-descriptive research with a qualitative bias. Data collection took place through document analysis, seeking to verify the product's notoriety, and also the application of interviews guided by a semi-structured script with questions adapted from the "Estrela de Valor" proposal with 3 (three) cheese producers. It was decided to use the procedures of the content analysis methodology as well as data triangulation. It was concluded from the research that fear and lack of articulation between cheese producers, as well as the absence of an association/cooperative affect the GI recognition process in the municipality of Palmeira. There was also a lack of effective support from the local government in creating public policies focused on encouraging the production and marketing of purungo cheese. On the other hand, through document analysis it was possible to find historical and cultural data that proved the notoriety of the object of study, which in itself is not enough.
dc.descriptionAs indicações geográficas (IGs) estão crescendo no país com o intuito de promover e proteger produtos com características ou fama decorrente do território de origem. As IGs contribuem para o desenvolvimento territorial a partir do processo de reconhecimento, sustentando na potencialização dos recursos ativos (materiais e imateriais) existentes no local, a dinâmica socioeconômica e a melhoria na qualidade de vida da região. O objetivo desse estudo foi analisar as potencialidades da implementação de uma indicação de procedência do queijo purungo na região de Palmeira/PR. Para tanto optou-se por realizar uma pesquisa exploratório-descritiva de viés qualitativo. A coleta de dados se deu por meio da análise documental, buscando a verificação da notoriedade do produto, e também a aplicação de entrevistas guiadas por roteiro semiestruturado com perguntas adaptadas da proposta da “Estrela de Valor” com 3 (três) produtores de queijo. Optou-se por utilizar os procedimentos da metodologia de análise de conteúdo assim como a triangulação de dados. Concluiu se com a pesquisa que, o medo e a falta de articulação entre os produtores de queijo, assim como a ausência de uma associação/cooperativa prejudica o processo de reconhecimento da IG no município de Palmeira. Foi também observado ausência de apoio efetivo do governo local na criação de políticas públicas focadas no incentivo para produção e comercialização do queijo purungo. Por outro lado, por meio da análise documental foi possível encontrar dados históricos e culturais que comprovaram a notoriedade do objeto de estudo, o que por si só não são suficientes.
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Estadual de Ponta Grossa
dc.publisherBrasil
dc.publisherSetor de Ciências Sociais Aplicadas
dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Ciências Sociais Aplicadas
dc.publisherUEPG
dc.rightsAcesso Aberto
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subjectIndicação Geográfica
dc.subjectPolíticas Públicas
dc.subjectDesenvolvimento Territorial
dc.subjectQueijo Purungo
dc.subjectQueijo Purungo
dc.subjectPalmeira-PR
dc.subjectGeographical Indication
dc.subjectPublic policy
dc.subjectTerritorial Development
dc.subjectCheese Purungo
dc.subjectPalmeira-PR
dc.subjectCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
dc.titleUm estudo sobre as potencialidades do queijo Purungo de Palmeira/PR para implantação de uma indicação geográfica (Indicação de Procedência)
dc.typeDissertação


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