| dc.contributor | Vaz, Maria Salete Marcon Gomes | |
| dc.contributor | 443.119.319-72 | |
| dc.contributor | https://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4791983U7&tokenCaptchar=03AIIukzgkBUkApx-CQZNZ63-E10yEu0f6QZYkJoqEu9zxuDTm19tgIWCsWl1RfUyGGutU8McVx-bW8LQwwGRfPlzcazniU61J1MDNihZ7kJfjrJPjzooy0QnybbYZXgBFuqtjOrJXhNrrB3rTGchseT59W9uz_Ngi-mRbHCg6X7R7uwHvr7rNKUaUA9P3ADpLRbo2qYQ2av00km2FLlw8CHh56xcB1-6uceIy0cLsAgVpKJX16B4gr95n4PNQQzCAEGLRFdPG4JlWx9Xt9fWWJNU71WAUXRA__Gb8rfCNrBFXJJg9x4gI1AjbvgIHxFv-FdYQ0Z7p0UgWzYEpIuAeJo4MwPNSICSrZq9lblrVNlbGFf2P4ONFp7selyO7H_rb3Q0HGq99lgRBwtWLlKSFBqB1XOA4mXUDrmV_1pr293IJzCasAV_7MifnWdaWFbz0Taw6vm5_uDYO3PncRqd5oWarNEf9j5Wc1Rw84DV03I2DcNia2E7D5hpTC11MRItNhAhxIlfW5HpiNpCpPLIYp8gzXJjnqMVoQmlGbCwIAptxlCqNVw4z3WGbzIElBK5cJN8kjtaqGx5EwKt2CWisqEuyoJ05-Xd1WA | |
| dc.contributor | Campos Junior, Arion de | |
| dc.contributor | 014.357.789-10 | |
| dc.contributor | https://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4708079Y6&tokenCaptchar=03AIIukzgqcubemwn-SSwkdwSBTsbcOLSUdS8tT_rlq86uE_I3lspBijBYJkOjq9NVMq8MAm14SGm-Re10s0Wd5Ca-WX1YfyWNOolAghPvJryHXlqHW2L7M-SiSiGkv3FA81Hhty1sXe1ZtfK19Zh0VZrkrFhMFoouYl7e-yRkEPiJjw6J5fZG0FePSMhvilbtthWs8NMhKknXK_EiCC1LqZ-BmLwFO7KaF-Rcfgf4bJcjCjPdqe3rD5RPgyn5XOmHE1N2TeQEMkgUy2H2EaRfn3yeDDJoUtQblLoKqHnwS_o1NGFuywZuUvVLSn72TNxn1UiDVU80uSP_xjJqxutJZCQDLipEyWlIRWsYi-YEJ4oEvkPvkyc8Cfp5ZdLCdlElk-4auxYn3uiAIpxdFNr01L823bY0p0Me5MLpsZD0EVZqgdjxEbzJHT9VuT_NFo416ZYUcDuppNrQ93RLSRg61y1O_V-J2VBngItEJeL6DCXvLYFQLw7z1SkES6lzXkxA7r92fLwJTze87wsfM_R1y8Bc4W5hyO41mCGvDxXMkckGScDVU7QTAdXUWTgodP76trU31A5delIsqo45LCID6FGfc3gQj8anbQ | |
| dc.contributor | Bittencourt, Juliana Vitória Messias | |
| dc.contributor | 894.092.649-87 | |
| dc.contributor | https://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4706398Y1&tokenCaptchar=03AIIukzj7gPLYqjkbnZrGc9yQ_3V-wlkURAAXqCRiw5en-xECjO0Aq-t16J7v3F8nYKTcTc1WFi8xDXlpK45pi-p9VhQ5uvg5vtR8h5Fjr3pdvZtR8vSqGfW-dQ4tXvVwwd3zz0ZwXCOQ4eOrR72ux8P8dFGRxRG5kfpNnkqxv-q8hsQmN-ndd7HtWiV_tsfPo_vXKkThiByaeWYDVea3hsOieonkmPkhO65QQ36rmCVsY2mcjc8WGomWcTcz5aRBsQo_eRV5kcgvacTPoaQ2C6Ns-g3HuGFMR7iFAqIrhU2dcVvOb7__lwC_TH-_MzIazu4ddqa9pd2aUy7NYXzKzeFJ6m7hUyDf-zhGLjbDZYrtQbEvuFdy1gYWcfSBoe9Y6MBOQVO4jZVsRBgVL8SdsXfDuw2QDlt9T78XmN5CBfzsfHSkfdl6WyA4bWa73p5d9akzu5G03zJaYzPzTJKwihjepj1ZAtCRcPjYvwTo4jjNOe1EVOIeIO-NjZkgJBLCyNcpHAJpP2ZyReLQnabuSW0QkB3UsdnktkNV0PwqhDmKJEb0lQyD7QwmMQEIQbfwxdokzFtDLpW9O6_Nw3s6tpiB5iITorbpkw | |
| dc.contributor | UEPG | |
| dc.contributor | UTFPR | |
| dc.creator | Antunes, Daniele Aparecida | |
| dc.date | 2022-10-24T17:16:37Z | |
| dc.date | 2022-10-24 | |
| dc.date | 2022-10-24T17:16:37Z | |
| dc.date | 2022-08-31 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-31T23:35:37Z | |
| dc.date.available | 2023-08-31T23:35:37Z | |
| dc.identifier | http://tede2.uepg.br/jspui/handle/prefix/3753 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8568627 | |
| dc.description | The safety, quality and origin of food are the focus of current consumers, who seek
information related to the production system. When it comes to food, where
contamination events involve health risks, traceability allows the affected product
batches to be identified and collected from the market quickly, with more efficiency
and safety, thus reducing losses. In addition to the legal requirements around
traceability in the food sector, the final consumer is increasingly aware of the search
for access to information on the food they are consuming, and for this reason, the
development of technological solutions is arousing. In this search, it was identified
that Organic Agriculture is a productive process that has been growing over the
years, and the reliability of the process also grows. The general objective of this work
is to analyze an integration of features for traceability of organic products in
RastroGrão. For this, this research consisted of a systematic literature review, on the
occurrence of methods of adaptable functionality to traceability, exploring the
innovations and usability possible to integrate in the RastroGrão Framework. The
works were selected using the Web Of Science database and applied in Methodi
Ordinatio. Of the 1,646 articles found on the general topic of agricultural production
traceability systems, 101 are articles related to the topic in Brazil and 100 are
indexed only in the year 2022. It is concluded that, with the integration of new
features in RastroGrão for organic production through from obtaining IoT data and
data quality measures through Blockchain, it is possible to achieve a better quality of
the information of the organic product being traced and as well as to increase the
control of the data in the traceability framework. Adding value to both the producer
and the final consumer, generating timely and accurate information on the organic
production process. | |
| dc.description | A segurança, qualidade e a origem dos alimentos estão no foco dos consumidores
atuais, que buscam informações relacionadas ao sistema de produção. Se tratando
de alimentos, onde acontecimentos de contaminação envolvem riscos à saúde, a
rastreabilidade possibilita que os lotes de produtos afetados sejam identificados e
recolhidos do mercado rapidamente, com mais eficiência e segurança, assim,
diminuindo os prejuízos. Além das exigências legais em torno da rastreabilidade no
setor de alimentos, o consumidor final está cada vez mais atento pela busca de
acesso às informações dos alimentos que estão consumindo, e por essa razão
despertando o desenvolvimento de soluções tecnológicas. Nesta busca, foi
identificado que a Agricultura Orgânica é um processo produtivo que vem crescendo
ao longo dos anos, e a confiabilidade no processo também cresce. O objetivo geral
deste trabalho é analisar uma integração de funcionalidades para rastreabilidade de
produtos orgânicos no RastroGrão. Para isso, esta pesquisa consistiu em uma
revisão sistemática de literatura, sobre a ocorrência de métodos de funcionalidades
adaptáveis à rastreabilidade explorando as inovações e usabilidade possíveis de
integrar no Framework RastroGrão. Os trabalhos foram selecionados mediante a
base Web Of Science e aplicado no Methodi Ordinatio. Dos 1.646 artigos
encontrados sobre o tema geral de sistemas de rastreabilidade de produção
agrícola, 101 são artigos relacionados ao tema no Brasil e 100 indexados somente
no ano de 2022. Conclui-se que, com a integração de novas funcionalidades no
RastroGrão para produção orgânica através da obtenção de dados da IoT e de
medidas de qualidade de dados através de Blockchain, é possível alcançar uma
melhor qualidade das informações do produto orgânico rastreado e bem como elevar
o controle dos dados no framework de rastreabilidade. Agregando valor tanto ao
produtor quanto ao consumidor final, gerando informações em tempo hábil e
precisas do processo produtivo orgânico | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Estadual de Ponta Grossa | |
| dc.publisher | Brasil | |
| dc.publisher | Departamento de Informática | |
| dc.publisher | Programa de Pós Graduação Computação Aplicada | |
| dc.publisher | UEPG | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
| dc.subject | Framework | |
| dc.subject | Rastreabilidade | |
| dc.subject | Agricultura Orgânica | |
| dc.subject | Framework | |
| dc.subject | Traceability | |
| dc.subject | Organic Agriculture | |
| dc.subject | CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA DA COMPUTACAO | |
| dc.title | Integração de Funcionalidades para Rastreabilidade de Produtos Orgânicos no Rastrogrão | |
| dc.type | Dissertação | |
