| dc.contributor | Garc?a Le?n, Andr?s Alberto | |
| dc.creator | Garz?n Polania, Manuela | |
| dc.creator | Renter?a Perdomo, Angie Vanessa | |
| dc.date | 2020-04-21T22:51:14Z | |
| dc.date | 2020-04-21T22:51:14Z | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-31T19:13:26Z | |
| dc.date.available | 2023-08-31T19:13:26Z | |
| dc.identifier | Garz?n Polania, M., & Renter?a Perdomo, A.V. (2019). Dise?o de un modelo de gesti?n de inventarios para la procesadora Pollos Gar S.A.S. [Tesis de pregrado, Universidad de Ibagu?]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/1859 | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/20.500.12313/1859 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8556480 | |
| dc.description | El presente trabajo de investigaci?n surge de la necesidad de mejorar las operaciones log?sticas en la empresa Pollos Gar S.A.S evidenciadas en la ineficiente gesti?n de inventarios de productos para el consumo, lo cual tiene un impacto directo en los estados financieros. En consecuencia, el an?lisis del problema sugiere formular un modelo de gesti?n de inventarios que conduzca a mejorar el servicio al cliente mediante el establecimiento de estrategias y pol?ticas vinculadas al almacenamiento y despachos.
El modelo de gesti?n de inventarios se formular? al cumplir los siguientes objetivos espec?ficos. Primero, se construir? un estado del arte sobre el manejo de productos c?rnicos que contribuya al soporte te?rico del modelo. Segundo, la realizaci?n de un diagn?stico de las operaciones vinculadas a los procesos de gesti?n de inventarios. En el tercer objetivo, se establece un conjunto de indicadores para evaluar el desempe?o del modelo y finalmente la formulaci?n de pol?ticas que aseguren la implementaci?n eficiente del modelo. | |
| dc.description | This research work arises from the need to improve logistics operations in the company Pollos Gar S.A.S evidenced in the inefficient management of inventories of consumer products, which has a direct impact on the financial statements. Consequently, the analysis of the problem will determine an inventory management model that leads to improved customer service by establishing strategies and policies related to storage and dispatches.
The inventory management model will be formulated by meeting the following specific objectives. First, a state of the art will be built on the handling of meat products that contribute to the theoretical support of the model. Second, the realization of a diagnosis of the operations linked to the inventory management processes. In the third objective, it establishes a set of indicators to evaluate the performance of the model and finally the formulation of policies that ensure the efficient implementation of the model. | |
| dc.format | Pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad de Ibagu?. | |
| dc.publisher | Facultad de Ingenier?a. | |
| dc.rights | Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License | |
| dc.rights | Manifiesto que el documento objeto de esta autorizaci?n es de mi exclusiva autor?a, tengo la titularidad plena sobre ?l y el mismo fue elaborado sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros. En caso de queja o acci?n por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el mismo, asumir? la responsabilidad total, y saldr? en defensa de los derechos aqu? autorizados a la Universidad de Ibagu?; por tanto, para todos los efectos, la Universidad de Ibagu? act?a como un tercero de buena fe. Esta autorizaci?n no implica renunciar al derecho que tengo de publicar total o parcialmente el documento. Toda persona que consulte el documento, ya sea en la biblioteca o el medio electr?nico en donde sea reproducido, podr? copiar apartes del texto, siempre y cuando cite la fuente, es decir el t?tulo del documento y a m? como su autor. | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Gesti?n de inventarios | |
| dc.subject | Productos c?rnicos | |
| dc.subject | Cadena de suministros | |
| dc.subject | Log?stica | |
| dc.subject | Manejo de inventarios | |
| dc.subject | Almacenamiento | |
| dc.subject | Operaciones log?sticas | |
| dc.subject | Inventory Management | |
| dc.subject | Meat products | |
| dc.subject | Logistic operations | |
| dc.subject | Supply chain | |
| dc.subject | Logistics | |
| dc.subject | Inventory management | |
| dc.subject | Storage | |
| dc.title | Dise?o de un modelo de gesti?n de inventarios para la procesadora Pollos Gar S.A.S | |
| dc.type | bachelorThesis | |
