| dc.contributor | Esquivel, Luis Carlos | |
| dc.creator | Lozano Giraldo, Sussana | |
| dc.date | 2019-06-07T20:05:23Z | |
| dc.date | 2019-06-07T20:05:23Z | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-31T19:04:59Z | |
| dc.date.available | 2023-08-31T19:04:59Z | |
| dc.identifier | Lozano Giraldo, S.(2018). El aguacate Hass y su cadena de valor como generador de desarrollo para el Departamento del Tolima. [Tesis de pregrado, Universidad de Ibagu?]. http://repositorio.unibague.edu.co:80/jspui/handle/20.500.12313/1128 | |
| dc.identifier | http://repositorio.unibague.edu.co:80/jspui/handle/20.500.12313/1128 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8555278 | |
| dc.description | Mediante el presente trabajo se identific? la Cadena Global de Valor (CGV) del Aguacate ?Hass? en el mercado mundial y su aporte al desarrollo de la econom?a del Departamento del Tolima, con el objetivo de recolectar y analizar el desarrollo productivo e industrial del sector aguacatero, con base de los logros obtenido a nivel nacional e internacional.
Para lograr el cumplimento del objetivo general se definieron cuatro objetivos estrat?gicos que permitieron el desarrollo satisfactorio de este trabajo, logrado a trav?s de una investigaci?n de tipo descriptiva, al formar ideas propias y concluyentes sobre el tema, a partir del an?lisis de datos hist?ricos y secundarios.
Para desarrollar el presente trabajo se empez? identificando el contexto actual del Departamento del Tolima con respecto a la cosecha de aguacate Hass. Despu?s, se realiz? una investigaci?n hist?rica teniendo en cuenta los mercados en que Colombia comercializa este producto y se?alando la ampliaci?n a otros mercados que lograr? en el corto plazo. Seguido, al an?lisis de los elementos que constituyen a la Cadena Global de Valor (CGV) del aguacate Hass, en donde se pudo identificar los actores involucrados para el logro de una cadena productiva a nivel nacional e internacional, siendo ?sta compuesta por varias entidades y empresas del sector p?blico privado. Finalmente, se determina el aporte econ?mico que trae la comercializaci?n del Aguacate Hass para la sociedad en general del departamento del Tolima.
En resumen, se puede concluir que al formar parte de las Cadenas Globales de Valor (CGV) de un producto tan valorado como es el aguacate Hass, trae consigo muchos beneficios para las industrias y para las naciones involucradas, en donde, Colombia ha logrado reestructurar sus estrategias y modernizar el aparato productivo del sector aguacatero, obteniendo alta presencia en varios mercados a nivel internacional. Adem?s, a causa de la alta rentabilidad que genera cultivar este producto muchos agricultores han sido atra?dos a especializarse en el aguacate Hass, siendo denominado como ?El Oro Verde de la Econom?a Colombiana?; con el objetivo central de lograr ser el mayor productor de este producto en unos a?os. | |
| dc.description | Through this work, the Global Value Chain (GVC) of the "Hass" avocado in the world market was identified and its contribution to the development of the economy of the Department of Tolima, with the objective of collecting and analyzing the productive and industrial development of the avocado sector, based on the achievements obtained nationally and internationally.
In order to achieve the general objective, four strategic objectives were defined that allowed the satisfactory development of this work, achieved through a descriptive type of research, by forming their own conclusive ideas on the subject, from the analysis of historical and secondary data.
In order to develop the present work, the current context of the Tolima Department with respect to the Hass avocado harvest was identified. Afterwards, a historical investigation was carried out taking into account the markets in which Colombia commercializes this product and pointing out the expansion to other markets that will be achieved in the short term. This was followed by an analysis of the elements that make up the Global Value Chain (GVC) of Hass avocado, where it was possible to identify the actors involved in the achievement of a productive chain at the national and international levels, which is made up of various entities and companies from the public-private sector. Finally, the economic contribution that the commercialization of Hass avocado brings to society in general in the department of Tolima is determined.
In summary, it can be concluded that being part of the Global Value Chains (GVC) of a product as valued as the Hass avocado, brings with it many benefits for the industries and for the nations involved, where Colombia has managed to restructure its strategies and modernize the productive apparatus of the avocado sector, obtaining a high presence in several international markets. In addition, because of the high profitability generated by growing this product many farmers have been attracted to specialize in Hass avocado, being called "The Green Gold of the Colombian Economy", with the central objective of becoming the largest producer of this product in a few years. | |
| dc.format | Application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad de Ibagu? | |
| dc.publisher | Facultad de Ciencias Econ?micas y Administrativas | |
| dc.rights | Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License | |
| dc.rights | Manifiesto(amos) que el documento objeto de esta autorizaci?n es de mi(nuestra) exclusiva autor?a, tengo(emos) la titularidad plena sobre ?l y el mismo fue elaborado sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros. En caso de queja o acci?n por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el mismo, asumir?(mos) la responsabilidad total, y saldr?(mos) en defensa de los derechos aqu? autorizados a la Universidad de Ibagu?; por tanto, para todos los efectos, la Universidad de Ibagu? act?a como un tercero de buena fe.
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| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Cadena global de labor | |
| dc.subject | Aguacate Hass | |
| dc.subject | Departamento del Tolima | |
| dc.subject | Cadena de valor | |
| dc.subject | Cadena productiva | |
| dc.subject | Global labor chain | |
| dc.subject | Hass avocado | |
| dc.subject | Department of Tolima | |
| dc.subject | Value chain | |
| dc.subject | Production chain | |
| dc.title | El aguacate Hass y su cadena de valor como generador de desarrollo para el Departamento del Tolima | |
| dc.type | Bachelor Thesis | |
| dc.type | Tesis de pregrado | |
