| dc.contributor | Klink, Julio | |
| dc.contributor | Universidad Nacional de Río Negro | |
| dc.contributor | Paz, Norma | |
| dc.creator | Schibert, Laura B. | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-30T16:51:42Z | |
| dc.date.available | 2023-08-30T16:51:42Z | |
| dc.identifier | Schibert, Laura B. (2015). Manual para niños celíacos en escuelas primarias.Trabajo final de grado. Universidad Nacional de Río Negro. | |
| dc.identifier | https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2474 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8538994 | |
| dc.description | Fil: Schibert, Laura B. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Alto Valle y Valle Medio; Argentina. | |
| dc.description | El fundamento de este manual es informar y asesorar sobre la Celiaquía en la escuela primaria debido que, es un lugar esencial para empezar a concientizar a los docentes, padres y niños, celíacos o no, sobre este tema y las consecuencias que tiene no seguir una dieta sin gluten. Los objetivos son: capacitar y proveer la información básica a quienes estén en contacto con los alumnos celiacos y a quienes realizan manipulaciones de alimentos. Además de brindarle a los responsables, las herramientas necesarias para asegurar un ambiente seguro y saludable. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject | Nutrición y Dietética | |
| dc.subject | Celiaquía | |
| dc.subject | Educación | |
| dc.subject | Comedor escolar | |
| dc.subject | Nutrición y Dietética | |
| dc.title | Manual para niños celíacos en escuelas primarias | |
