Utilização da microscopia eletrônica de varredura como ferramenta de avaliação da estrutura do tecido de abacate 'quintal' após danos mecânicos

dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.creatorSanches, Juliana
dc.creatorDurigan, José Fernando
dc.creatorSantos, Jaime Maia dos
dc.date2014-05-20T13:14:47Z
dc.date2014-05-20T13:14:47Z
dc.date2007-04-01
dc.date.accessioned2017-04-05T19:27:58Z
dc.date.available2017-04-05T19:27:58Z
dc.identifierRevista Brasileira de Fruticultura. Sociedade Brasileira de Fruticultura, v. 29, n. 1, p. 57-60, 2007.
dc.identifier0100-2945
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/2137
dc.identifier10.1590/S0100-29452007000100013
dc.identifierS0100-29452007000100013
dc.identifierS0100-29452007000100013.pdf
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-29452007000100013
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/852091
dc.descriptionAvaliaram-se os efeitos de injúrias mecânicas, por impacto, compressão e corte nas estruturas celulares de abacates 'Quintal'. Na injúria por impacto, eles foram deixados cair, em queda livre, de uma altura de 2,00 m, sobre os lados opostos, de sua região equatorial; na compressão, foram colocados sob um peso de 117,6 N, por 24 horas, o que provocou duas lesões opostas, no sentido longitudinal; e os cortes foram aplicados em número de quatro, longitudinalmente, com 40 mm de comprimento e 4 mm de profundidade, nos lados opostos dos frutos. Após 5 dias de armazenamento, sob condições de ambiente (25ºC e 60% UR), procedeu-se à verificação das estruturas celulares através de microscopia eletrônica de varredura. A microscopia eletrônica de varredura indicou que os abacates injuriados por compressão e impacto, embora sem lesões aparentemente visíveis, apresentavam desordem celular em suas estruturas.
dc.descriptionThis work aimed to evaluate the effects of mechanical injuries, by impact, compression and cut in the cellular structures of 'Quintal' avocados. In the injury by impact, they were submitted, by free fall, to a height of 2.00 m, in opposed sides of their equatorial area; in the compression, they were submitted by a weight of 117.6 N for 24 hours, and it provoked two opposite lesions in the longitudinal area; and the cuts were longitudinally applied at number of four, with 40 mm of length and 4 mm of depth in the opposed sides of the fruits. After 5 days of storage, under the laboratory conditions (25ºC and 60% RH), the verification of the cellular structures was proceeded through scanning electron microscopy, which indicated that the injuried avocados by compression and impact, although without apparently visible lesions, presented cellular disorder in their structures.
dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.languagepor
dc.publisherSociedade Brasileira de Fruticultura
dc.relationRevista Brasileira de Fruticultura
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectcompression
dc.subjectcut
dc.subjectimpact
dc.subjectscanning electronic microscopy
dc.subjectPersea americana
dc.subjectcompressão
dc.subjectcorte
dc.subjectimpacto
dc.subjectMicroscopia eletronica de varredura
dc.subjectPersea americana
dc.titleUtilização da microscopia eletrônica de varredura como ferramenta de avaliação da estrutura do tecido de abacate 'quintal' após danos mecânicos
dc.typeOtro


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