| dc.contributor | Uribe, José | |
| dc.creator | Caré Arango, Giancarlo | |
| dc.date | 2017-10-13T20:20:22Z | |
| dc.date | 2017-10-13T20:20:22Z | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-29T19:09:51Z | |
| dc.date.available | 2023-08-29T19:09:51Z | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/10726/1734 | |
| dc.identifier | TG00586 / C271c 2017 | |
| dc.identifier | instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA | |
| dc.identifier | reponame:Biblioteca Digital – CESA | |
| dc.identifier | repourl:https://repository.cesa.edu.co/ | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8514127 | |
| dc.description | Chicken House surge al identificar la oportunidad de entrar al mercado colombiano con una
idea innovadora y ofreciendo un producto único en el mercado de restaurantes de pollo asado.
El constante y notable crecimiento en el sector de servicios de comida y el alto consumo de
carne avícola llevaron a pensar una nueva solución para la gran demanda que tiene este
producto en Colombia. El modelo de negocio empieza a tomar forma al identificar el tipo de
restaurantes presentes en Europa específicamente en el sector de pollo. El haber vivido en
Europa por un año, y haber conocido diferentes propuestas de restaurantes dentro de esta
categoría me hizo caer en cuenta que en Colombia hacía falta un restaurante de pollo de un
nivel superior. Me refiero a un establecimiento que ofrezca un ambiente agradable y
acogedor, pero a la vez casual, donde familias, amigos y personas de un perfil específico
puedan disfrutar de un pollo único en el mercado teniendo una experiencia diferente.
(Colombia, 2016) | |
| dc.description | Administrador de Empresas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | |
| dc.rights | Acceso restringido | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | |
| dc.subject | Administración de Empresas -- Tesis y disertaciones académicas | |
| dc.subject | Modelo de negocio -- Colombia | |
| dc.subject | Restaurantes -- Colombia | |
| dc.subject | Pollos -- Industria y comercio -- Colombia | |
| dc.title | Chicken House Rotisserie | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
