| dc.contributor | Rivera Gómez., Julio Cesar | |
| dc.contributor | Sandoval Lasso, Amparo | |
| dc.creator | Ortiz Prada, Rafael | |
| dc.date | 2022-05-26T16:50:33Z | |
| dc.date | 2022-05-26T16:50:33Z | |
| dc.date | 1981 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-29T14:31:20Z | |
| dc.date.available | 2023-08-29T14:31:20Z | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/11404/7566 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8503653 | |
| dc.description | En la presente cartilla se describe cómo manejar, cuidar y conservar las materias primas para lograr producir alimentos de la mayor calidad nutritiva, con la mejor palatabilidad, o sabor, y sin ocasionar pérdidas ni desperdicios que pongan en peligro la rentabilidad de la empresa. | |
| dc.description | Almacenamiento de los alimentos -- Prevención de pérdidas -- Antes de la cosecha -- Periodo de la cosecha -- -- Después de la cosecha -- Higiene -- Contenido de humedad -- Pesticidas -- Temperatura -- Las semillas -- Tecnología de la molienda y mezcla de concentrados -- Recepción de materiales -- Sistemas de transporte -- Limpieza de materias primas -- Almacenamiento -- Construcción del silo aéreo -- Molienda -- Interpretación de la formulación -- Pesaje -- Molinado -- Las cribas -- Mezclado -- Mezcladora vertical y horizontal -- Orden y tiempo de mezcla -- Mezclado a nivel campesino -- Peletizad | |
| dc.description | na | |
| dc.description | 30 páginas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) | |
| dc.publisher | Subdirección Técnico Pedagógica. División Agropecuaria | |
| dc.relation | Básico especies menores;6 | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual | |
| dc.subject | Manejo del hogar y de la familia | |
| dc.subject | Explotación primaria y extractiva | |
| dc.subject | Conservación de alimentos | |
| dc.subject | Procesamiento agrícola | |
| dc.subject | Molienda | |
| dc.title | Molinado y mezcla de alimentos | |
| dc.type | Objeto de aprendizaje | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Cartillas | |
| dc.type | Text | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/other | |
| dc.coverage | Valle | |
