| dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | |
| dc.creator | Faria, Raquel de Oliveira | |
| dc.date | 2014-08-29T17:21:35Z | |
| dc.date | 2014-08-29T17:21:35Z | |
| dc.date | 2014-08-29 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-05T19:10:11Z | |
| dc.date.available | 2017-04-05T19:10:11Z | |
| dc.identifier | http://acervodigital.unesp.br/handle/unesp/179464 | |
| dc.identifier | http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/24463 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/849711 | |
| dc.description | Este experimento mostra como é realizada a fabricação do queijo caseiro, queijo Minas. Discute os processos químicos e biológicos que participam na produção dessse queijo. | |
| dc.description | Ensino Médio::Biologia | |
| dc.description | Ensino Médio::Química | |
| dc.description | Ensino Fundamental::Séries Finais::Ciências Naturais | |
| dc.publisher | Portal pontociencia | |
| dc.relation | O_Misterio_do_Queijo_Minas_pontociencia.pdf | |
| dc.relation | oai:handle/mec/24531 | |
| dc.rights | O portal pontociência permite copiar, distribuir, exibir e executar as obras, desde que mencionado o autor, sendo proibido utilizar esta obra com finalidades comerciais. Para cada novo uso ou distribuição, deve-se deixar claras as licenças de uso desta obra | |
| dc.subject | Queijo | |
| dc.subject | Coagulação da caseína | |
| dc.subject | Educação de Jovens e Adultos::1º Ciclo::Estudo da Sociedade e da Natureza::Educando e o lugar de vivência | |
| dc.subject | Educação Básica::Ensino Médio::Química::Modelos de constituição: substâncias, transformações químicas | |
| dc.subject | Educação Básica::Ensino Fundamental Final::Ciências Naturais::Tecnologia e sociedade | |
| dc.subject | Educação Básica::Ensino Médio::Biologia::Moléculas, células e tecidos | |
| dc.subject | Educação Básica::Ensino Médio::Química::Transformações: caracterização, aspectos energéticos, aspectos dinâmicos | |
| dc.subject | Educação Escolar Indígena::Ciências::Atividades produtivas e relações sociais | |
| dc.subject | Educação de Jovens e Adultos::1º Ciclo::Estudo da Sociedade e da Natureza::Atividades produtivas e as relações sociais | |
| dc.title | O mistério do queijo Minas: parte 1: experimento prático | |
| dc.type | Experimento prático | |
