Inseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia

Food Insecurity in Households Inhabited by Older Adults, Medellín, Colombia

dc.creatorEstrada Restrepo, Alejandro
dc.creatorGiraldo Giraldo, Nubia Amparo
dc.creatorDeossa Restrepo, Gloria Cecilia
dc.date2022-12-29T01:25:50Z
dc.date2022-12-29T01:25:50Z
dc.date2022
dc.date.accessioned2023-08-28T20:17:13Z
dc.date.available2023-08-28T20:17:13Z
dc.identifierEstrada-Restrepo A, Giraldo-Giraldo NA, Deossa-Restrepo GC. Inseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia. Rev. Fac. Nac. Salud Pública. 2022;40(1):e342583. doi: https://doi.org/10.17533/udea.rfnsp. e342583
dc.identifier0120-386X
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10495/33129
dc.identifier10.17533/udea.rfnsp.e342583
dc.identifier2256-3334
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8476753
dc.descriptionRESUMEN: Objetivo: Determinar la inseguridad alimentaria y algunas características sociodemográficas asociadas a ella, en hogares de Medellín (Colombia) en los que habitaban adultos de 60 años o más. Metodología: Estudio transversal, de muestreo aleatorio estratificado, por nivel socioeconómico y localización geográfica (urbano-rural). Este estudio se basó en 935 hogares, en los cuales habitaba por lo menos un adulto mayor. La seguridad alimentaria se midió con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria. Se utilizaron la prueba chi cuadrado (χ2) y odds ratio (or), con intervalos de confianza, para determinar la asociación de la seguridad alimentaria con las demás variables; además, se elaboró un árbol de clasificación, con el propósito de determinar la importancia relativa de las variables para explicar la seguridad alimentaria. Resultados: El 19,2 % de los hogares estaba conformado únicamente por adultos mayores. El 63 %de los hogares evaluados presentaron jefaturas femeninas. La inseguridad alimentaria fue del 55 %, con mayores proporciones en zonas rurales, estratos bajos y cuando se presenta mayor número de personas por hogar (p < 0,05); inseguridad alimentaria fue más baja en hogares integrados solo por adultos mayores (or = 0,58; p < 0,001), con jefes de hogar de 60 años y más (or = 0,64; p = 0,003) y hogares que no contaban con programas de ayuda alimentaria dirigidos a adultos mayores (or = 0,33; p < 0,001). Conclusión: Este estudio evidencia una alta frecuencia de inseguridad alimentaria en hogares donde viven adultos mayores; además, la edad, el sexo del jefe del hogar y el que este esté conformado solo por adultos mayores son aspectos determinantes de la inseguridad alimentaria. Palabras clave: adulto mayor, factores sociodemográficos, inseguridad alimentaria, nutrición, salud pública, Medellín (Colombia).
dc.descriptionABSTRACT: Objective: To determine food insecurity and certain associated sociodemographic characteristics in households inhabited by adults aged 60 years or older in Medellín (Colombia). Methodology: Cross-sectional study using stratified random sampling according to socioeconomic status and geographic area (urban-rural). This study examined 935 households that had at least one older adult. Food security was measured with the Latin American and Caribbean Food Security Scale. The chi-square test (χ2) and odds ratio (OR) with confidence intervals were used to determine the relationship between food security and the other variables; additionally, a classification tree was created to identify the relative importance of the variables in explaining food security. Results: Only 19.2% of the households were comprised entirely of older adults. 63% of the examined households presented female headships. Food insecurity was 55%, with higher rates in rural areas, lower socioeconomic strata, and households with more people (p < 0.05); food insecurity was lower in households composed entirely of older adults (OR = 0.58; p < 0.001), households with heads of household aged 60 years or older (OR = 0.64; p = 0.003), and households without food aid programs for older adults (OR = 0.33; p < 0.001). Conclusion: This study suggests a significant prevalence of food insecurity in households headed by older adults; furthermore, the head of household's age, gender, and whether the home is exclusively composed of older adults are all determinants of food insecurity.
dc.descriptionCOL0000407
dc.descriptionCOL0084935
dc.format10
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Antioquia, Facultad Nacional de Salud Pública
dc.publisherAlimentación y Nutrición Humana
dc.publisherSocioantropología de la Alimentación
dc.publisherMedellín, Colombia
dc.relationRev. Fac. Nac. Salud Pública
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectAnciano
dc.subjectAged
dc.subjectNutrición de los Grupos de Riesgo
dc.subjectNutrition for Vulnerable Groups
dc.subjectNutrición del Anciano
dc.subjectElderly Nutrition
dc.subjectEstudios Transversales
dc.subjectCross-Sectional Studies
dc.subjectSeguridad alimentaria
dc.subjectFood security
dc.subjectMedellín (Colombia)
dc.subjectAdulto mayor
dc.subjecthttp://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept1798
dc.titleInseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia
dc.titleFood Insecurity in Households Inhabited by Older Adults, Medellín, Colombia
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
dc.typehttps://purl.org/redcol/resource_type/ART
dc.typeArtículo de investigación


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