| dc.contributor | Rosique Gracia, Javier | |
| dc.creator | Morales Gallego, Sandra Milena | |
| dc.date | 2020-07-10T14:37:32Z | |
| dc.date | 2020-07-10T14:37:32Z | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-28T19:57:43Z | |
| dc.date.available | 2023-08-28T19:57:43Z | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/10495/15384 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8471620 | |
| dc.description | RESUMEN: Se realizó un estudio desde el enfoque de la Antropología Biológica en la vereda La Esmeralda (12 hogares) y el sector de Pueblo Nuevo del corregimiento de Margento (51 hogares), municipio de Caucasia, Antioquia, para analizar la posible variación en la Seguridad Alimentaria durante el ciclo anual de creciente/sequía y describir las estrategias de afrontamiento. El abordaje etnográfico permitió la observación de las prácticas y relacionamientos que accionan las poblaciones en cuanto a las dimensiones: 1) cultural, como el género, la familia, la identificación étnica; 2) económica, como las formas de producción u obtención de alimentos y las estrategias de subsistencia en ambos períodos climáticos; 3) ambiental, dado el vínculo con el Río Cauca y con el ecosistema de ciénagas y humedales; todas en relación con la situación de seguridad o inseguridad alimentaria presentada en las localidades.
La Seguridad Alimentaria se estudió por hogar, con una muestra que se distribuyó en un total de 63 hogares, a los cuales se les aplicó la Escala de Percepción de Seguridad Alimentaria en los Hogares Rurales a partir del estudio de Lorenzana (2010), mediante muestreo aleatorio y usando el mismo protocolo de encuesta en cada uno. Para conocer la disponibilidad de alimentos se indagó en cada hogar por la manera de obtenerlos (producción, compra, intercambio, transmisión familiar, caza, pesca). Se hizo un recuento de todos los tipos de práctica agropecuaria que se llevan a cabo en las localidades, con la respectiva mención de cada producto.
El 77,8% de los hogares presentaron inseguridad alimentaria leve, solamente el 9,5% resultó seguro. No resultaron hogares en inseguridad severa, sin embargo las demás categorías de inseguridad sobrepasan el 90% de los mismos. Los hogares fueron subdivididos en dos grupos: el primero para aquellos que se comportaron con inseguridad muy leve (puntajes entre 1 y 7), constituyendo el 46% de los hogares, y el segundo con inseguridad leve (puntajes entre 8 y 14), resultando el 31,7% del total de hogares. Es estudio no mostró asociación estadística entre la pertenencia a un Consejo Comunitario Afro, la situación de inundabilidad o los tipos de producción agropecuaria y la situación de inseguridad alimentaria, sin embargo se analizan numérica y gráficamente para buscar la tendencia más frecuente de la interacción entre estas categorías de análisis.
Etnográficamente, a través de entrevistas; círculos de reflexión con grupos de pescadores, de mujeres y de agricultores; visitas a zonas de siembra; elaboración de calendarios agrícolas y cartografías sociales de los sitios de cultivos e inundaciones, se abordó el estudio de los ajustes culturales durante los períodos de escasez tanto en creciente como en tiempo seco, así como la dinámica mujer-familia en las estrategias de aprovisionamiento de alimentos para el hogar. | |
| dc.description | ABSTRACT: This research was carried through from a Biological Anthropology approach in La Esmeralda (12 households) and Pueblo Nuevo-Margento (51 households), localities of Caucasia- Antioquia, to analyse the possible variation of food security during annual period of floods/drought and to describe the strategies to face it. The ethnography allowed the observation of practices and relationships that populations trigger in terms of the dimensions: 1) Cultural, such as gender, family, ethnic identification; 2) economic, such as forms of food production or procurement and livelihood strategies in both climatic periods; 3) environmental, given the link with the Cauca River and with the ecosystem of marshes and wetlands; all related to the security or insecurity situation in the localities. Food security was studied by home, with a sample distributed in a total of 63 households, in which the scale of Food Security Perception in Rural Households (Lorenzana, 2010) were applied, by sampling random and using the same protocol in each one. To know the availability of food each household was asked about the way of obtaining it (production, purchase, exchange, family transmission, hunting, fishing). A survey of all types of agricultural practice carried out in the localities, with the respective mention of each product was made. 77.8% of households had mild food insecurity, only 9.5% was safe. There were no households in severe insecurity, nevertheless the other categories of insecurity exceed 90% of them. Households were subdivided into two groups: the first for those that behaved with very mildt insecurity (scores between 1 and 7), constituting 46% of households, and the second with mild insecurity (scores between 8 and 14), resulting in 31.7% of total households. The study showed no statistical association between the membership of an Afro Community Council, the situation of flooding or the types of agricultural production and the situation of food insecurity, however they were analyzed numerically and graphically to look for the most frequent trend of interaction between these categories of analysis. | |
| dc.format | 81 | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Caucasia, Colombia | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria - Antioquia | |
| dc.subject | Río Cauca | |
| dc.subject | Margento (Bajo Cauca antioqueño) | |
| dc.subject | Consejos comunitarios | |
| dc.subject | Afrodescendientes | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria | |
| dc.subject | Estrategias de mujeres y familia | |
| dc.subject | Inundación | |
| dc.subject | Población ribereña | |
| dc.subject | Margento | |
| dc.subject | La Esmeralda | |
| dc.subject | Consejos Comunitarios Afrodescendientes | |
| dc.title | La creciente : transformaciones de la seguridad alimentaria en Margento - Pueblo Nuevo y La Esmeralda, poblaciones ribereñas del Río Cauca pertenecientes a dos consejos comunitarios Afro, zona rural de Caucasia (Antioquia) | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/draft | |
| dc.type | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | |
| dc.type | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | |
