Cinética de la degradabilidad in vitro de ensilajes de Maralfalfa (Pennisetum sp.) con diferentes niveles de inclusión y concentración de vinaza de caña (Saccharum officinarum)

In Vitro Degradability Kinetics of Maralfalfa (Pennisetum sp.) Silage with Different Levels of Inclusion and Concentration of Sugar Cane (Saccharum Officinarum) Vinasse

dc.creatorVargas Naranjo, Sergio Andrés
dc.creatorRosero Noguera, Jaime Ricardo
dc.creatorBarahona Rosales, Rolando
dc.date2020-04-27T17:24:05Z
dc.date2020-04-27T17:24:05Z
dc.date2015
dc.date.accessioned2023-08-28T19:45:19Z
dc.date.available2023-08-28T19:45:19Z
dc.identifierVargas Naranjo, S. A., Rosero Noguera, R., & Barahona Rosales, R. (2015). Cinética de la degradabilidad in vitro de ensilajes de Maralfalfa (Pennisetum sp.) con diferentes niveles de inclusión y concentración de vinaza de caña (Saccharum officinarum). CES Medicina Veterinaria Y Zootecnia, 10(2), 82–94. Recuperado a partir de https://revistas.ces.edu.co/index.php/mvz/article/view/3642
dc.identifier1900-9607
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10495/14045
dc.identifier10.21615/cesmvz
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8467879
dc.descriptionRESUMEN: El uso de aditivos promueve cambios en las características químicas y estructurales del forraje durante el periodo de ensilado. Recientes estudios han mostrado que la vinaza de caña puede aprovecharse como aditivo y servir como una fuente importante de sustratos que faciliten la hidrólisis de los componentes estructurales de la pared celular vegetal, aumentando la degradabilidad de la MS. El objetivo del presente estudio fue evaluar la cinética de la degradabilidad in vitro del ensilaje de Maralfalfa elaborado con diferentes niveles de inclusión (3%, 6% y 9% por kg/FV) y concentración (20%, 30% y 40% de MS, respectivamente) de vinaza de caña. La degradabilidad de la MS, se determinó mediante la técnica in vitro de producción de gases. Los datos fueron analizados utilizando un diseño completamente al azar en un arreglo factorial 3 x 3 + 1 con 5 repeticiones. La inclusión de vinaza aumentó la degradabilidad in vitro de la MS con respecto al control (59,1% versus 51,8% a las 72 h, respectivamente; p<0,05). Asimismo, con la inclusión de vinaza se aumentó la fracción soluble (A; 14,62% versus 3,68%) y la degradabilidad efectiva (48,4% versus 47,4%) con respecto al control, respectivamente (p<0,05). Se concluye que la vinaza de caña es un aditivo que mejora la degradabilidad in vitro y el valor nutricional de ensilajes elaborados a partir de materias primas de baja calidad nutricional.
dc.descriptionABSTRACT: The use of additives promote changes in the chemical and structural characteristics of fodders during the silage process. Recent studies have shown that sugar cane vinasse can be utilized as an additive and serve as an important source of substrates which facilitate hydrolysis of the structural components of plant cell wall, increasing DM degradability. The aim of this study was to evaluate the in vitro kinetics of Maralfalfa silage degradability under different levels of inclusion (3, 6, and 9% per kg/FV) and concentration (20, 30, and 40% DM, respectively) of sugar cane vinasse. The DM degradability was determined by the in vitro gas production technique. Data were analyzed using a completely randomized design in a 3 x 3 + 1 factorial arrangement with 5 repetitions. Vinasse inclusion increased in vitro DM degradability compared to the control (59.1 vs. 51.8% after 72 h, respectively; p<0.05). Furthermore, vinasse increased the soluble fraction (A; 14.62% versus 3.68%) and the effective degradability (48.4 versus 47.4%), respectively (p<0.05). We conclude that cane vinasse enhances the in vitro degradability and the nutritional value of silage made from raw materials of low nutritional quality.
dc.descriptionRESUMO: O uso de aditivos promove mudanças nas características químicas e estruturais da forragem durante o período de ensilagem. Recentes estudos têm mostrado que a vinhaça de canha pode ser aproveitada como aditivo e server como uma fonte importante de substratos que facilitem a hidrolise dos componentes estruturais da parede celular vegetal, aumentando a degradabilidade da matéria seca (MS). O objetivo do presente estudo foi avaliar a cinética da degradabilidade in vitro da ensilagem de Maralfalfa elaborado com diferentes níveis de inclusão (3%, 6% e 9% por kg/FV) e concentração (20%, 30% e 40% de MS, respectivamente) de vinhaça de canha. A degradabilidade da MS, determinou-se mediante a técnica in vitro de produção de gases. Os dados foram analisados utilizando um desenho inteiramente ao acaso em um desenho fatorial 3 x 3 + 1 com 5 repetições. A inclusão da vinhaça aumentou a degradabilidade in vitro da MS comparada com o controle (59,1% versus 51,8% às 72 h, respectivamente; p<0,05). Do mesmo jeito, com a inclusão da vinhaça aumentou-se a fracção solúvel (A; 14,62% versus 3,68%) e a degradabilidade efetiva (48,4% versus 47,4%) com respeito ao controle, respectivamente (p<0,05). Conclui-se que a vinhaça de canha é um aditivo que melhora a degradabilidade in vitro e o valor nutricional de ensilagem elaborado a partir de matérias primas de baixa qualidade nutricional.
dc.descriptionCOL0009556
dc.format13
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad CES, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
dc.publisherGrupo de Investigación en Ciencias Agrarias -GRICA-
dc.publisherMedellín, Colombia
dc.relationCes. Med. Vet. Zoote.
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectComposición química
dc.subjectChemical composition
dc.subjectForrajes
dc.subjectForage
dc.subjectBiodegradabilidad
dc.subjectBiodegradability
dc.subjectDegradación
dc.subjectDegradation
dc.subjectSubproductos de la caña de azúcar
dc.subjectSugarcane byproducts
dc.subjectVinaza
dc.subjectvinasse
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28259
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1794
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36108
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2159
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14666
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27624
dc.titleCinética de la degradabilidad in vitro de ensilajes de Maralfalfa (Pennisetum sp.) con diferentes niveles de inclusión y concentración de vinaza de caña (Saccharum officinarum)
dc.titleIn Vitro Degradability Kinetics of Maralfalfa (Pennisetum sp.) Silage with Different Levels of Inclusion and Concentration of Sugar Cane (Saccharum Officinarum) Vinasse
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
dc.typehttps://purl.org/redcol/resource_type/ART
dc.typeArtículo de investigación


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