| dc.contributor | Gómez Mejía, Alberto | |
| dc.contributor | Rodríguez G., María Concepción | |
| dc.creator | Castillo Bustos, Johana Andrea | |
| dc.creator | Chaves Ariza, Jennifer Pamela | |
| dc.date | 2014-05-07T22:07:53Z | |
| dc.date | 2014-10-09T02:51:50Z | |
| dc.date | 2016-03-29T14:26:04Z | |
| dc.date | 2020-04-15T20:16:15Z | |
| dc.date | 2023-05-11T21:34:28Z | |
| dc.date | 2014-05-07T22:07:53Z | |
| dc.date | 2014-10-09T02:51:50Z | |
| dc.date | 2016-03-29T14:26:04Z | |
| dc.date | 2020-04-15T20:16:15Z | |
| dc.date | 2023-05-11T21:34:28Z | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-24T11:49:04Z | |
| dc.date.available | 2023-08-24T11:49:04Z | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/20.500.12032/120546 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8420470 | |
| dc.format | PDF | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Industrias alimenticias | |
| dc.subject | Higiene de los alimentos | |
| dc.title | Implementación de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y establecimiento de los manuales de procedimiento de las pruebas fisicoquímicas en la planta de enfriamiento | |
