Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de harina de yuca, mediante el proceso de extracción por vía seca, en el Departamento del Cesar

dc.contributorMárquez Verbel, Stella María
dc.creatorMartínez Castro, Juan Guillermo
dc.date.accessioned2014-12-09T13:43:24Z
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dc.identifierhttps://hdl.handle.net/20.500.12032/94936
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8383011
dc.description.abstractEn este trabajo se propone un plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de harina de yuca, exponiendo las mejores tecnologías y procesos de producción como estrategia innovadora, basándose en un estudio de mercado que determinó el análisis del sector, del mercado, la competencia, así como las proyecciones de ventas para el nuevo negocio, Escogiendo el departamento del Cesar como el lugar más indicado debido a su potencial de desarrollo en este campo.
dc.languagespa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectExtracción por vía seca
dc.titlePlan de negocios para el montaje de una planta procesadora de harina de yuca, mediante el proceso de extracción por vía seca, en el Departamento del Cesar


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