Foodscapes, foodfields and identities in Yucatán

dc.creatorKatz, Esther
dc.date2021-11-01T23:06:15Z
dc.date2021-11-01T23:06:15Z
dc.date2014
dc.date.accessioned2023-08-23T15:49:05Z
dc.date.available2023-08-23T15:49:05Z
dc.identifierhttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/8588
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8361225
dc.formatpp. 166-168
dc.formatapplication/pdf
dc.publisherCEDLA
dc.subjectComida autóctona
dc.subjectIdentidad
dc.subjectIdentidad cultural
dc.subjectPatrimonio cultural
dc.subjectReseñas bibliográficas
dc.titleFoodscapes, foodfields and identities in Yucatán
dc.typeArtículo


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