Determinación de alternativas en el manejo poscosecha y comercialización de la naranjilla (variedad INIAP Quitoense-2009)

dc.creatorValle Moreira, Jarys Fidel del
dc.date2017-01-25T19:08:26Z
dc.date2017-01-25T19:08:26Z
dc.date2013
dc.date.accessioned2023-08-11T22:43:50Z
dc.date.available2023-08-11T22:43:50Z
dc.identifier*EC-INIAP-BEECA-NM.Joya de los Sachas (T/V175d)
dc.identifierhttp://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3836
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8271724
dc.descriptionLa presnte investigación consisitió en evaluar dos empaques, cajas de madera y gaveta plástica de 14 kg, durante la comercialización de la naranjilla variedad INIAP Quitoense-2009, como tradicionalmente realizan los productores y comercializadores hasta tres mercados mayoristas en Quito, Ambato y Guayaquil. Se estimarón las distancias de recorrido, los tiempos de traslado, y se controló la temperatura y humedad relativa.
dc.formatapplication/pdf
dc.languageesp
dc.publisherQuevedo, EC: Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Escuela de Ingeniería para el Desarrollo Agroindustrial, 2013. 135 p.
dc.subjectNARANJILLA
dc.subjectSOLANUM QUITOENSE
dc.subjectPOSCOSECHA
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓN
dc.subjectTESIS
dc.titleDeterminación de alternativas en el manejo poscosecha y comercialización de la naranjilla (variedad INIAP Quitoense-2009)
dc.typeTesis
dc.coverageE. E. Central Amazónica


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