| dc.creator | Nieto C., Carlos | |
| dc.creator | Vimos N., Carlos | |
| dc.date | 2017-04-17T15:10:18Z | |
| dc.date | 2017-04-17T15:10:18Z | |
| dc.date | 1994-06 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-11T22:43:22Z | |
| dc.date.available | 2023-08-11T22:43:22Z | |
| dc.identifier | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/97) | |
| dc.identifier | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4250 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8271505 | |
| dc.description | El presente documento, recoge por un lado las recomendaciones de los diferentes técnicos que han colaborado con la formación de la empresa, y por otro, las experiencias propias de los actores-beneficiarios de la misma, durante los primeros dos años de su funcionamiento. El Agroindustrial ICU, es una Empresa Comunitaria de gestión indígena, que funciona de "hecho" y que tiene todos los elementos para convertirse en empresa de "derecho". Nació como una respuesta a la necesidad sentida de los agricultores de varias comunidades del cantón Guamote que buscaban la oportunidad de organizarse en torno a un proyecto productivo, para lograr un mejor aprovechamiento de sus recursos. La necesidad de los campesinos indígenas se complementó con el interés de los técnicos- investigadores del Programa de Cultivos Andinos del INIAP, que buscaban probar una serie de recomendaciones tecnológicas y prototipos para la producción, la poscosecha y el procesamiento de varios granos nativos, principalmente quinua, en condiciones del pequeño agricultor. El proyecto fue promocionado y dirigido por el equipo técnico del Programa de Cultivos Andinos de INIAP, con el apoyo financiero y técnico del CIID de Canadá, bajo el convenio de cooperación 3-P-90-160 con el INIAP. La organización interlocutora y promotora local fue La Unión de Comunidades Indígenas de Guamote, UCIG. | |
| dc.format | 73 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | esp | |
| dc.publisher | Guamote, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cultivos Andinos/CIID, 1994 | |
| dc.subject | AGROINDUSTRIA | |
| dc.subject | ICU | |
| dc.subject | FUNCIONES DE LA PRODUCCIÓN | |
| dc.subject | PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN | |
| dc.title | Manual de operaciones “agroindustrial ICU” | |
| dc.type | Proyecto | |
| dc.coverage | E. E. Santa Catalina | |
